Piemonte Torino Agnolotti
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Torino

La cucina torinese è ricca ed elaborata, e fonde insieme le origini contadine e la raffinatezza della corte sabauda, a cui si aggiungono le influenze

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Liguria Savona ravioli di borragine
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Savona

Come nel resto della Regione anche in questa provincia non si possono non citare i famosi protagonisti della farinata, ovvero i ceci, cotta nel forno

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Villaggio Nuragico di Barumini

Villaggio nuragico Barumini

I nuraghi della Sardegna, di cui Su Nuraxi è un esempio, sono il meglio di quanto mai costruito a scopo difensivo considerando i materiali e le tecniche disponibili nella preistoria. Nell’età del bronzo (1500-800 a.C.), in Sardegna si sviluppano i “Nuraghi”, costruzioni a forma di cono tronco, in pietra, con camere interne. Alcuni, come il sito di Barumini, la cui torre centrale risale circa al II millennio a.C., sono circondati da recinti costituiti da torri collegate da grandi mura. Intorno alle difese, ci sono villaggi con piccole case a pianta circolare. Le strutture centrali vengono erette da singole famiglie o da gruppi, per difendersi dalle incursioni cartaginesi: infatti, i più grandi insediamenti nuragici si trovano in quell’area costiera, o sulla vasta pianura sulle coste situate ad est (come nel caso di Su Nuraxi), considerati più vulnerabili agli attacchi dal mare. I nuraghi diventano sia centri di difesa che piccoli insediamenti urbani, comunità autosufficienti con allevamenti, coltivazioni e artigianato. Nel VII secolo a.C., Su Nuraxi viene saccheggiata dai Cartaginesi e le opere di difesa cadono. Rimane l’insediamento, ricostruito con stile diverso: pietre più piccole e più stanze, anche esse di minori dimensioni. Con la conquista romana dell’isola nel II secolo a.C., la maggior parte dei nuraghi vengono abbandonati, anche se scavi recenti hanno trovato traccia di abitanti fino al III secolo d.C..

Calabria

Cosenza

La provincia di Cosenza si trova nella parte centro-settentrionale della regione. Il territorio cosentino è piuttosto variegato, caratterizzato da una prevalenza di montagne e colline

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Emilia Romagna Ravenna
Emilia Romagna

Ravenna

La provincia di Ravenna si estende tra l’Adriatico e l’Appennino e comprende territori di natura assai varia dalle zone costiere e pianeggianti sino alle zone

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