Il pesto alla ligure

Pesto alla ligure

In origine fu il mortaio. Nell’Appendix Vergiliana, impropriamente attribuita a Publio Virgilio Marone, si parla di una ricetta chiamata “moretum”, molto simile all’odierno pesto. Il composto veniva pestato in un mortaio, dal latino moretarium (attrezzo per preparare il moretum). Quindi l’antenato del pesto ebbe un’importanza tale da attribuire il nome all’attrezzo atto a prepararlo, e … Leggi tutto

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Portovenere, Cinque Terre e le Isole Palmaria, Tino e Tinetto

Portovenere

La Riviera Ligure di Levante tra le Cinque Terre e Porto Venere è un sito culturale di valore eccezionale, che rappresenta l’interazione armoniosa tra uomo e natura per produrre un paesaggio di eccezionale qualità panoramica che illustra un modo di vita tradizionale che esiste da 1000 anni e continua a svolgere un ruolo socio-economico importante … Leggi tutto

Genova, le Strade Nuove e il Sistema dei Palazzi dei Rolli

Genova palazzo Rosso

L’iscrizione nel 2006 di “Genova: le Strade nuove e il sistema dei palazzi dei Rolli” nella Lista UNESCO, ha arricchito ulteriormente il centro storico della città. Si tratta delle cosiddette “Strade Nuove” che custodiscono i magnifici “Palazzi dei Rolli”, dimore nobiliari di stile rinascimentale e barocco, costruite fra il XVI e il XVII secolo, a … Leggi tutto

Cosa mangiare e bere a Savona

Liguria Savona ravioli di borragine

Come nel resto della Regione anche in questa provincia non si possono non citare i famosi protagonisti della farinata, ovvero i ceci, cotta nel forno a legna in teglie di rame. La particolarità di quella savonese è la farinata bianca, con farina di grano. Oltre i ceci, anche i diversi tipi di olive coltivate che … Leggi tutto

Cosa fare e vedere a La Spezia

Liguria La Spezia Manarola

Il principale punto d’interesse turistico di La Spezia è il Castello di San Giorgio con l’annesso Museo del Castello Ubaldo Formentini, che dal 1873 viene utilizzato come museo Archeologico ricco di reperti romani e pre-romani (dall’età del bronzo e del ferro). In ambito museale è consigliabile anche la visita al Museo del Sigillo e il … Leggi tutto

Cosa mangiare e bere a La Spezia

Liguria La Spezia Capponada

In tutta la provincia sono presenti una serie di eccellenti ristoranti e locali per offrire il meglio della cucina “spezzina”, una cucina semplice caratterizzata dall’uso di ingredienti poveri ma insaporiti dalle tante erbe aromatiche presenti nella regione e dal condimento principe, ovvero un delicato olio di oliva. Insieme al pepe nero, questi elementi sono la … Leggi tutto

Savona

Liguria Savona

Situata nella riviera ligure di Ponente, la Provincia di Savona si estende da Varazze ad Andora, fra il blu del mare e il verde della vegetazione. Meta di un turismo nazionale e non, ormai consolidato, che ama associare alla tradizionale vacanza al mare anche storia, cultura, e soprattutto natura. Caratterizzata da un clima dolce e … Leggi tutto

Liguria

Liguria Portofino

La Liguria è una regione situata nel nord ovest dell’Italia. Confina ad ovest con la Francia, a nord con il Piemonte e ad ovest con l’Emilia Romagna e la Toscana, mentre il suo confine meridionale è tracciato dal Mar Ligure. La regione ha la caratteristica geografica di essere stretta e lunga e si estende da … Leggi tutto

Cosa fare e vedere a Savona

Liguria Savona Pinacoteca civica

Savona, antico centro medioevale, è una città affascinante, ricca di storia e di cultura, non solo caratterizzata dalla presenza del grande ed importante porto, ma è una città anche in grado di offrire al turista più esigente piacevoli bellezze naturali e particolari stili architettonici ed artistici. Prosperosa soprattutto durante i papati della locale famiglia Della … Leggi tutto

Genova

Liguria Genova

La provincia di Genova è un mix di turismo d’alto spessore, d’imprenditoria eccellente, di caratterialità, di paesaggi incantevoli e di urban style d’avanguardia. Inizialmente la Liguria era un insieme di tribù che condividevano tradizioni e culture simili, poi furono romani, longobardi e bizantini a lasciare orme storiche importanti. Il medioevo fece fiorire l’architettura monastica e … Leggi tutto