Il Lazio è per tradizione la culla delle moderne civiltà. In essa è nata e si è sviluppata la civiltà romana e, in tempi successivi, la religione cristiana, diventandone la capitale mondiale. La regione è attraversata dal fiume Tevere sulle cui sponde fu fondata la città di Roma, capitale d’Italia. Il territorio è situato nell’Italia … Leggi tutto
La provincia di Latina si trova al centro della pianura pontina ed è affacciata sul Mar Tirreno. A nord della provincia si trova l’Agro Pontino, un’area facente parte della pianura pontina bonificata a partire dal 1924 con l’istituzione del Consorzio di Bonifica di Piscinara che avviò la canalizzazione delle acque del bacino del fiume Astura. … Leggi tutto
Visitare Latina, capoluogo dell’omonima provincia, è sicuramente interessante perché permette di comprendere meglio la storia recente della penisola. Fu fondata nel 1932 con il nome di Littoria, come simbolo dell’ambizione ingegneristica del periodo fascista: la città sorge dove prima vi erano le paludi pontine, territorio malarico e disabitato. Al centro della città, si trova Piazza … Leggi tutto
La cucina della provincia di Latina è un mix di prodotti legati alla terra e al mare. Anche in questa zona sono presenti i piatti legati alla regione del Lazio come l’abbacchio al forno con patate, la pajata, la coda alla vaccinara, l’agnello garofolato. Ottime sono le mozzarelle e il marzolino, un formaggio a pasta … Leggi tutto