La provincia di Reggio Emilia si estende dal fiume Po a Nord sino all’Appennino Tosco-Emiliano a Sud, ed è un territorio prevalentemente pianeggiante, con una campagna densa di coltivazioni e foreste. Le vette del l’Alto Appennino superano i 2000 metri come il Monte Cusna, con un ambiente naturale di incommensurabile bellezza. Mentre, la collina, si … Leggi tutto
Reggio Emilia, capoluogo dell’omonima provincia, è una ricca città d’arte con un grande patrimonio artistico e storico. Il cuore della città è la Piazza Camillo Prampolini, dove risiedono i più importanti edifici civili e religiosi fra cui il Duomo al cui interno si trova la seicentesca Cacciata dei Profani dal tempio di Orazio Talami. Sulla … Leggi tutto
Il protagonista della tradizione enogastronomica di questa provincia è il Parmigiano reggiano; mentre l’aceto balsamico è prodotto anche nella provincia di Modena. Tra i primi tradizionali spiccano i tortelli di zucca, dei particolari ravioli fatti a mano con ripieno di zucca e amaretti e i cappelletti ripieni di carne e parmigiano. Ottimi i salumi come … Leggi tutto
La provincia di Bologna comprende la regione storica dell’Emilia sud-orientale e alcuni comuni della Romagna: il territorio si estende in pianura, lungo il Reno e il Panaro, in collina ed in montagna, tra le dorsali del Santerno e Senio a Est, tra il Reno, il Panaro e tra il Dardagna a Ovest. Fra le catene … Leggi tutto
Sono famosi in tutto il mondo i prodotti enogastronomici che caratterizzano questa provincia, tanto da essere diventata sede dell’Autorità europea per la Sicurezza Alimentare, Parma. Nota come la Food Valley d’Italia, il suo nome è legato principalmente a due eccellenze della cultura culinaria italiana: il Parmigiano reggiano e il Prosciutto di Parma. Ma non sono … Leggi tutto
Bologna, capoluogo dell’omonima provincia, è una città ricca di storia e cultura. Numerosi i popoli che da qui passarono lasciando numerose testimonianze, dagli etruschi, ai galli, sino ad essere colonia e municipio romano. Considerata la culla della cultura, la città ha visto i natali di una delle prime università al mondo e ancora oggi è … Leggi tutto
La provincia di Piacenza è situata nell’estremità occidentale dell’Emilia Romagna, racchiusa tra il Po e l’Appennino. Presenti sul territorio sono le valli dei fiumi Tidone, Trebbia, Nure e Arda, caratterizzate da ambienti particolari. È una terra ricca di bellezze naturali, di vallate e di monti, ma anche di storia e di arte; in particolare lungo … Leggi tutto
La tradizione enogastronomica bolognese è considerata tra le migliori d’Italia. Regina della tavola è la pasta all’uovo, ad iniziare dai famosi tortellini, con un ripieno a base di carne, mortadella e prosciutto, serviti in brodo di cappone o gallina, o asciutti; mentre, soprattutto nei centri della provincia i tortelloni sono serviti con il ripieno di … Leggi tutto
Piacenza, capoluogo dell’omonima provincia, è una città d’arte ricca di tesori artistici di periodi storici diversi. A partire da Piazza dei Cavalli, dove si trova Palazzo Comunale o Gotico e Piazza del Duomo, dove a spiccare è la Cattedrale in stile romanico. Fra le architetture religiose troviamo la Chiesa di San Sisto e la Chiesa … Leggi tutto
La provincia di Forlì Cesena si trova nella parte orientale dell’Emilia Romagna, estendendosi ad est fino alla costa adriatica. Il territorio è molto variegato e ricco di paesaggi dalle estese colline, alle montagne con l’Appennino Forlivese e Cesenate. Si tratta di un territorio ricco di storia, di cultura e di paesaggi di rara bellezza. Borghi, … Leggi tutto