Cosa mangiare e bere a Benevento

Frutto di antiche e consolidate tradizioni enogastronomiche, la provincia offre un vero e proprio “viaggio nel gusto”. Di sorprendente piacere sono infatti le prelibatezze genuine di questa zona, dai primi fatti esclusivamente di pasta in casa come gli “Scialatielli” preparati con sugo di agnello, ragù o accompagnati a legumi e conditi con olio extra vergine d’oliva. Altri prodotti di eccellenza di questa terra sono la Soppressata del Sannio, i Taralli di San Lorenzello, i funghi di Cusano Mutri e il croccantino di S. Marco de Cavoti. E ancora altre specialità come il carciofo di Pietrelcina, il prosciutto di Petraroia e il caciocavallo. Due dei più famosi vitigni autoctoni della Campania passano attraverso la regione del Sannio: la famosa Falanghina e l’Aglianico, rendendo questa zona il cuore della viticoltura regionale. La vera e propria chicca rimane tuttavia il famoso liquore “Strega”, che ricorda le Streghe del Benevento, preparato ancora secondo l’antica e misteriosa ricetta, ricca di erbe e spezie pregiate che, insieme al torrone a base di miele e nocciole avellano sapientemente miscelati dai più abili maestri artigiani, sono in grado di soddisfare anche i palati più esigenti!

Condividi

Condividi su facebook
Facebook
Condividi su twitter
Twitter
Condividi su pinterest
Pinterest
Condividi su linkedin
LinkedIn
Focus

Related Posts

Cosa fare e vedere a Roma
Roma, la capitale, meglio conosciuta come la “città eterna”, “caput...
Cosa fare e vedere a Bologna
Bologna, capoluogo dell’omonima provincia, è una città ricca di storia...
Cosa mangiare e bere a Sondrio
Fra i prodotti tipici di questa provincia troviamo molti prodotti...
Cosa mangiare e bere a Novara
Sulla tavola della provincia di Novara domina il riso, di...
Cosa fare e vedere a Vicenza
Vicenza e la sua provincia sono state arricchite da uno...
Cosa fare e vedere a Isernia
Ad Isernia, capoluogo dell’omonima provincia, è possibile ammirare numerosi monumenti...