Cosa mangiare e bere a Benevento

Frutto di antiche e consolidate tradizioni enogastronomiche, la provincia offre un vero e proprio “viaggio nel gusto”. Di sorprendente piacere sono infatti le prelibatezze genuine di questa zona, dai primi fatti esclusivamente di pasta in casa come gli “Scialatielli” preparati con sugo di agnello, ragù o accompagnati a legumi e conditi con olio extra vergine d’oliva. Altri prodotti di eccellenza di questa terra sono la Soppressata del Sannio, i Taralli di San Lorenzello, i funghi di Cusano Mutri e il croccantino di S. Marco de Cavoti. E ancora altre specialità come il carciofo di Pietrelcina, il prosciutto di Petraroia e il caciocavallo. Due dei più famosi vitigni autoctoni della Campania passano attraverso la regione del Sannio: la famosa Falanghina e l’Aglianico, rendendo questa zona il cuore della viticoltura regionale. La vera e propria chicca rimane tuttavia il famoso liquore “Strega”, che ricorda le Streghe del Benevento, preparato ancora secondo l’antica e misteriosa ricetta, ricca di erbe e spezie pregiate che, insieme al torrone a base di miele e nocciole avellano sapientemente miscelati dai più abili maestri artigiani, sono in grado di soddisfare anche i palati più esigenti!

Condividi

Condividi su facebook
Facebook
Condividi su twitter
Twitter
Condividi su pinterest
Pinterest
Condividi su linkedin
LinkedIn
Focus

Related Posts

Cosa mangiare e bere a Verbania
La gastronomia di questa provincia ? un equilibrato intreccio tra...
Cosa fare e vedere a Reggio Calabria
Reggio Calabria, capoluogo dell’omonima provincia, è celebre in tutto il...
Cosa mangiare e bere a Cuneo
La provincia di Cuneo propone una cucina ispirata alle antiche...
Cosa fare e vedere a Messina
Messina, capoluogo dell’omonima provincia, attende i visitatori al di la...
Cosa fare e vedere a Nuoro
Nuoro viene considerato il cuore dell’isola, una cittadina chiusa tra...
Cosa fare e vedere a Pisa
Capoluogo dell’omonima provincia è l’affascinante città di Pisa che, oltre...