Legate al mondo contadino, le ricette principali sono semplici e genuine: la cucina ragusana è ricca di ricotte, mozzarelle, provole, caciocavallo (fresco, semistagionato e stagionato)....
Cosa mangiare e bere a Siracusa
Come nel resto dell'Isola, il pesce è l'elemento centrale dei piatti tipici della provincia di Siracusa.
Cosa mangiare e bere a Trapani
La cucina della provincia di Trapani si basa soprattutto sia sui prodotti del mare, un esempio è il famoso couscous di pesce, sia sui prodotti...
Cosa mangiare e bere a Catania
I frutti di mare sono gli indiscutibili protagonisti della cucina della provincia di Catania: insalata di mare preparata con polpi, gamberi e occhi di bue,...
Cosa mangiare e bere ad Enna
La maggior parte delle ricette della provincia di Enna prevedono abbinati tra loro verdure, legumi e formaggi rispecchiando nella gastronomia locale una terra prevalentemente agricola...
Cosa mangiare e bere a Messina
La cucina della provincia di Messina è senza dubbio stata influenzata dalle varie vicende storiche susseguitisi sull'isola: dai greci, agli arabi, ai normanni, molti sono...