Cosa mangiare e bere a Forlì-Cesena

La tradizione enogastronomica di questa provincia ? caratterizzata da piatti semplici e contadini, tra cui spicca la cultura della pasta all'uovo fatta in casa, impiegata...

Cosa bere e mangiare a Modena

La tradizione enogastronomica modenese ? considerata insieme a quella bolognese la cucina per eccellenza dell?Emilia Romagna. Inoltre ? una cucina molto antica di cui se...

Cosa mangiare e bere a Parma

Sono famosi in tutto il mondo i prodotti enogastronomici che caratterizzano questa provincia, tanto da essere diventata sede dell'Autorit? europea per la Sicurezza Alimentare, Parma....

Cosa mangiare e bere a Piacenza

Nella tradizione enogastronomica della provincia piacentina i prodotti tipici che col tempo sono diventati molto noti anche al di fuori della provincia stessa, sono i...

Cosa mangiare e bere a Ravenna

Protagonista incontrastata della tradizione enogastronomica di questa provincia, come nel resto della regione, ? sicuramente la piadina, ottima con il famoso formaggio fresco e morbido,...

Cosa mangiare e bere a Reggio Emilia

Il protagonista della tradizione enogastronomica di questa provincia ? il Parmigiano reggiano; mentre, l?aceto balsamico, ? prodotto anche nelle province di Modena. Tra i primi...