Asti

Piemonte Asti

La province de Asti est un territoire complètement collinaire situé dans la région du Monferrato, parmi les Langhe de Cuneo, les collines du Pô et l’Apennin Ligurien. Ses collines sont caractérisées par la présence de nombreuses vignes et sont traversées par les fleuves Tanaro et Bormida, affluents de la rivière Pô. C’est un petit territoire … Lire la suite Asti

Voire et faire à Asti

Piemonte Asti il palio

Le centre de Asti est Piazza Alfieri avec la particulière forme de triangle, dédiée à l’écrivain du XVIIIe siècle Vittorio Alfieri. Ici en Septembre se déroule depuis le Moyen Age la célèbre Palio. C’est une fête traditionnelle pour la célébration du Patron San Secondo, qui termine avec une course de chevaux montée sans selle. La … Lire la suite Voire et faire à Asti

Manger et boire à Asti

Piemonte Asti tajarin tartufo

La cuisine de Asti est une cuisine pauvre liée aux traditions populaires et aux produits de la terre. La “Bagna caoda”, un plat très célèbre dans la région du Piémont, est une sauce chaude à base d’ail, d’anchois et d’huile, utilisée comme assaisonnement pour les légumes crus tels que le cardon ou le poivron d’Asti. … Lire la suite Manger et boire à Asti

Cuneo

Piemonte Cuneo

La province de Cuneo, pour ses caractéristiques naturelles, historiques, artistiques et gastronomiques, est considérée une des villes italiennes les plus intéressantes. Elle est entourée par des montagnes qui en hiver deviennent importantes stations de ski ; et par des douces collines traversées par la rivière Pô qui né sur le Mont Viso, dans le “Pian … Lire la suite Cuneo

Voire et faire à Cuneo

Piemonte Cuneo castello di Pollenzo

La ville d’Alba est la ville la plus connue de la province de Cuneo et ici en Octobre, il y a la Foire de la truffe blanche qui attire des visiteurs et des opérateurs de partout dans le monde pour acheter et déguster le “roi” de la table : la truffe blanche. À Alba il … Lire la suite Voire et faire à Cuneo

Alexandrie

Piemonte Alessandria

La province d’Alexandrie est plein d’idées pour un touriste qui cherche le mélange d’art, de l’histoire, de la nourriture et du vin, patrimoine incontesté de divers endroits de cette terre: Casale Monferrato est un exemple avec ses châteaux et monuments, des plats savoureux et des vins franc et généreux. Important sont les lieux de la … Lire la suite Alexandrie

Voire et faire à Alexandrie

Piemonte Alessandria Santa Maria Assunta Sacro Monte di Crea

Dans le centre-ville d’Alexandrie il y a le Palais Rouge (pour la couleur de la façade), siège de l’administration municipale ; le Palais Ghillini ; le Dôme ; et Santa Maria di Castello, la plus ancienne église de la ville datant du XVe siècle. Dans la périphérie il y a la Citadella Militare, une imposante construction en forme … Lire la suite Voire et faire à Alexandrie

Manger et boire à Alexandrie

Piemonte Alessandria tomini al verde

Les plats typiques de la cuisine d’Alexandrie sont :  le « Bagnet verd », une sauce verte qui accompagne la viande bouillie ; la « Bagna caoda », une sauce à base d’ail et anchois qu’on peut manger avec des légumes crus ; les agnolottis servis avec de la truffe, un produit important en Alexandrie. Une spécialité locale est le « Rabaton », des … Lire la suite Manger et boire à Alexandrie

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