Emilia Romagna Ferrara
Emilia Rogna

Ferrara

La provincia di Ferrara è situata nella parte nord occidentale dell’Emilia Romagna e si affaccia a ovest sul Mar Adriatico. Questo territorio, interamente compreso nella

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Emilia Romagna Museo Ferrari
Bologna

Emilia Romagna

L’Emilia Romagna è una regione dell’Italia centrale. Nella sua parte settentrionale confina con le regioni Lombardia e Veneto, ed il confine è tracciato dal fiume

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Cosa mangiare e bere ad Ascoli Piceno

Marche Ascoli Piceno fritto misto

Prodotto tipico d’eccellenza è l’olio d’oliva, come nel resto della regione Marche. Fra i primi spiccano le paste all’uovo come le tagliatelle, i maccheroncini di Campofilone o chitarrine, spaghetti con sugo di tonno, olive verdi e pomodoro. In alternativa, le zuppe a base di cereali o legumi: zuppa di farro, di lenticchie o di fagioli. Per quanto riguarda i secondi, piatto tipico è il fritto misto all’ascolana, le cui olive farcite sono molto conosciute: sono olive snocciolate e farcite con un ripieno di carne, fegatini e pomodori, impanate e infine fritte. Con le olive è cucinato anche il tacchino all’ascolana, insaporito con erbe aromatiche, bacche di ginepro e fegatini. La zuppa inglese è un dolce molto diffuso e viene comunemente chiamato pizza dolce. Dolci e biscotti con mosto, maritozzi e crostate sono altri dolci tradizionali. Ottimi i vini piceni fra cui si menzionano il Rosso Piceno, il Rosso Piceno superiore e il bianco Falerio dei Colli Ascolani.

Basilicata

Cosa fare e vedere a Matera

Iniziando dal capoluogo di provincia, Matera, non si possono non citare il simbolo della città, i famosi “Sassi” che l’hanno reso celebre ovunque. Essi sono

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