Isole Eolie
Alicudi

Le Isole Eolie

Le Isole Eolie si trovano al largo della costa settentrionale della Sicilia. Il gruppo è composto da sette isole: Lipari, Vulcano, Salina, Stromboli, Filicudi, Alicudi

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Veneto Treviso
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Treviso

Treviso, capoluogo di Provincia è nota come “città cortese”. Nel centro storico, circondato da una possente cinta muraria, in Piazza Duomo sorge la maestosa Cattedrale

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Molise Isernia Cattedrale di Castelpetroso
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Isernia

Ad Isernia, capoluogo dell’omonima provincia, è possibile ammirare numerosi monumenti fra cui la Fontana della Fraterna, dedicata a Papa Celestino V e risalente al XIV

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Cosa mangiare e bere ad Aosta

Il prodotto simbolo della regione è sicuramente la Fontina della Valle d’Aosta DOP, formaggio tipico prodotto con latte vaccino; ad essa si affianca il Fromadzo della Valle d’Aosta, un altro formaggio tipico anch’esso con il marchio DOP.
Questi formaggi sono elementi che si trovano spesso nei piatti tipici della regione come ad esempio la polenta concia, piatto robusto preparato con polenta di farina di mais e abbondante fontina .
Altro prodotto simbolo è il lardo di Arnad prodotto nella omonima cittadina . Tale prodotto viene abilmente stagionato ed aromatizzato con particolari spezie. Ad esso si affianca lo Jambon de Bosses, un particolare tipo di prosciutto locale e la Mocetta, carne di bovino o stambecco stagionata ed abilmente essiccata.
A questi prodotti si affiancano i vini che vengono prodotti nel fondovalle e grazie al particolare clima della regione fino ad un’altitudine di 1.200 metri. Tra i principali vini che dispongono del marchio DOC segnaliamo: l’Arnad Montjovet, l’Enfer d’Arvier, il Blanc de Morgex et de la Salle e il Donnas.
Tra i piatti tipici della regione troviamo anche la “cotoletta alla valdostana”, fetta di carne ripiena di fontina e prosciutto, e la “carbonade”, stufato di vitello cotto nel vino.
Tra i dolci tipici invece troviamo il blanc-manger (dolce a base di panna, zucchero e vaniglia).

Emilia-Romagna---Modena---Maltagliati-con-fagioli
Emilia Romagna

Cosa mangiare e bere a Modena

La tradizione enogastronomica modenese è considerata insieme a quella bolognese la cucina per eccellenza dell’Emilia Romagna. Inoltre è una cucina molto antica di cui se

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