Lazio Viterbo
Lazio

Viterbo

La provincia di Viterbo si trova nella parte nord-occidentale della regione di cui fa parte, tra i confini meridionali della Maremma Toscana e Roma, ed

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Lombardia Varese
Lombardia

Varese

La provincia di Varese è una delle province più settentrionali della Lombardia, considerando che si estende ai piedi delle Alpi. Terra di confine tra il

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Puglia Bari Alberobello Trulli
Bari

Cosa fare e vedere a Bari

La città di Bari oltre che essere il capoluogo della provincia di Bari è anche capoluogo della regione Puglia, rappresentando il principale centro artistico-culturale della

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Cosa mangiare e bere a Viterbo

Lazio Viterbo panino con la porchetta

Viterbo ha un’importante tradizione norcina che si può gustare a tavola, con un antipasto a base di salumi, o camminando per le vie del centro storico dove nelle piccole botteghe troverete lo street food della Tuscia Viterbese, il panino con la porchetta! Il simbolo della cucina Viterbese: l’acquacotta, un’antica zuppa di verdure e pane raffermo, consumata spesso come piatto unico oppure, in inverno, le varie minestre di legumi. Tra i primi piatti vi serviranno poi la pasta fatta in casa, come i lombrichelli al sugo, le fettuccine, le pappardelle, spesso condite con sughi a base di cacciagione. Sublimi i funghi porcini dei Monti Cimini, al forno, fritti, con le patate o con le salsicce, vere e proprie delizie per il palato. Per dessert non mancheranno tozzetti con le nocciole, ciambelline al vino e crostate accompagnati, o meglio inzuppati, in un bicchiere di Aleatico di Gradoli o di Cannaiola. Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino della Teverina, servito spesso come vino della casa.

Friuli Venezia Giulia Trieste gnochi de pan
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Trieste

Tipica del territorio di Trieste è l’“osmiza”, punto di ritrovo enogastronomico molto diffuso e popolarissimo, dove si possono consumare solo alimenti come salumi, formaggi, uova,

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Agrigento

Agrigento e la Valle dei Templi

Agrigento è stata una delle più grandi città del mondo antico mediterraneo, corrispondente all’antica Akragas che fu fondata da coloni di Rodi e Creta intorno

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