Campania---Napoli---Pizza-margherita
Campania

Cosa mangiare e bere a Napoli

La regina è proprio lei: la famosa pizza Margherita, nota in tutto il mondo. Condita con pomodori, mozzarella e basilico, ingredienti semplici ma genuini che

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Costiera Amalfitana
Amalfi

La Costiera Amalfitana

La Costiera Amalfitana è un eccellente esempio di paesaggio mediterraneo, con enormi valori scenici culturali e naturali che appare come un balcone sospeso tra il

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Liguria La Spezia Capponada
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a La Spezia

In tutta la provincia sono presenti una serie di eccellenti ristoranti e locali per offrire il meglio della cucina “spezzina”, una cucina semplice caratterizzata dall’uso

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Cosa mangiare e bere a Viterbo

Lazio Viterbo panino con la porchetta

Viterbo ha un’importante tradizione norcina che si può gustare a tavola, con un antipasto a base di salumi, o camminando per le vie del centro storico dove nelle piccole botteghe troverete lo street food della Tuscia Viterbese, il panino con la porchetta! Il simbolo della cucina Viterbese: l’acquacotta, un’antica zuppa di verdure e pane raffermo, consumata spesso come piatto unico oppure, in inverno, le varie minestre di legumi. Tra i primi piatti vi serviranno poi la pasta fatta in casa, come i lombrichelli al sugo, le fettuccine, le pappardelle, spesso condite con sughi a base di cacciagione. Sublimi i funghi porcini dei Monti Cimini, al forno, fritti, con le patate o con le salsicce, vere e proprie delizie per il palato. Per dessert non mancheranno tozzetti con le nocciole, ciambelline al vino e crostate accompagnati, o meglio inzuppati, in un bicchiere di Aleatico di Gradoli o di Cannaiola. Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino della Teverina, servito spesso come vino della casa.

Sardegna Cagliari Cattedrale di Santa Maria
Cagliari

Cosa fare e vedere a Cagliari

Cagliari, capoluogo della Sardegna, si trova al sud dell’isola. È una bella città grande e moderna che mantiene intatti i quartieri antichi e storici che,

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Emilia Romagna Ferrara Salama da sugo
Emilia Rogna

Cosa mangiare e bere a Ferrara

La tradizione enogastronomica di questa provincia non può non essere legata alla presenza della famiglia Estense, che creò una cucina ricca ed elaborata fatta di

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