Aosta

Aosta

Il centro urbano dell’unica provincia della Valle d’Aosta è appunto Aosta. Situata proprio al centro della regione ha origini che risalgono all’antico Impero Romano. In

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Campania---Caserta---Reggia-di-Caserta
Campania

Caserta

Considerata la “Porta del Mezzogiorno”, la provincia di Caserta situata tra Roma e Napoli è una provincia di elevata rilevanza storica e culturale, perfettamente integrata

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Cosa mangiare e bere a Vibo Valentia

Calabria---Vibo-Valentia---Nduja

La cultura enogastronomica vibonese è ricca di sapori ed è molto varia. Tra i prodotti tipici troviamo la fileja (pasta fresca condita con una grande varietà di sughi e le legane e ceci) e la ‘nduja di Spilinga (un insaccato di suino che può essere spalmata sul pane o usata come ingrediente per le ricette di diversi piatti). Tra i formaggi troviamo il pecorino, sia fresco che stagionato, e la ricotta. Prodotti come le conserve, il tonno, l’olio d’oliva, le castagne, i funghi sono elementi di prima qualità. Per quanto riguarda i dolci tipici si possono assaporare i ciciriati (biscotti ripieni di un impasto a base di caffè, ceci, cacao e noci), le pittapie (biscotti riempiti con un impasto di uva passa, noci, pinoli e cioccolato) ed il sanguinaccio (sangue di maiale fatto bollire con zucchero, noci, cioccolato fondente e pinoli). Per quanto riguarda i vini si segnala come per il resto della regione il classico Zibibbo, vino liquoroso dolce.

Emilia-Romagna---Modena---Maltagliati-con-fagioli
Emilia Romagna

Cosa mangiare e bere a Modena

La tradizione enogastronomica modenese è considerata insieme a quella bolognese la cucina per eccellenza dell’Emilia Romagna. Inoltre è una cucina molto antica di cui se

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Basilicata---Potenza---Piazza-Prefettura
Basilicata

Potenza

La provincia di Potenza è situata nella parte occidentale della regione Basilicata, ed è affacciata per un breve tratto sul Mar Tirreno. Più estesa della

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