Trentino Alto Adige Bolzano Messner Mountain Museum
Bolzano

Cosa fare e vedere a Bolzano

La caratteristica principale di Bolzano, capoluogo dell’omonima provincia, è quella di racchiudere in se due diverse culture: quella mediterranea e quelle mitteleuropea, come emerge dalle

Read More »
Sicilia Palermo sarde a beccafico
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Palermo

La tradizione enogastronomica palermitana è incentrata su numerosi piatti classici di tutta la Sicilia: dagli arancini di riso alla pasta con le Sarde, realizzata con

Read More »

Cosa mangiare e bere a Vibo Valentia

Calabria---Vibo-Valentia---Nduja

La cultura enogastronomica vibonese è ricca di sapori ed è molto varia. Tra i prodotti tipici troviamo la fileja (pasta fresca condita con una grande varietà di sughi e le legane e ceci) e la ‘nduja di Spilinga (un insaccato di suino che può essere spalmata sul pane o usata come ingrediente per le ricette di diversi piatti). Tra i formaggi troviamo il pecorino, sia fresco che stagionato, e la ricotta. Prodotti come le conserve, il tonno, l’olio d’oliva, le castagne, i funghi sono elementi di prima qualità. Per quanto riguarda i dolci tipici si possono assaporare i ciciriati (biscotti ripieni di un impasto a base di caffè, ceci, cacao e noci), le pittapie (biscotti riempiti con un impasto di uva passa, noci, pinoli e cioccolato) ed il sanguinaccio (sangue di maiale fatto bollire con zucchero, noci, cioccolato fondente e pinoli). Per quanto riguarda i vini si segnala come per il resto della regione il classico Zibibbo, vino liquoroso dolce.

Friuli Venezia Giulia Trieste
Friui-Venezia Giulia

Trieste

La provincia di Trieste si trova tra il Mare Adriatico e il confine con la Slovenia, lungo una piccola striscia di terra nell’estremità sud-orientale del

Read More »