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cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Gorizia

Gorizia, “città di confine” e capoluogo dell’omonima provincia, è un importante punto di incontro di etnie diverse ed è ricca di testimonianze della lunga dominazione

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Piemonte Biella
Biella

Biella

Di origini molto antiche, Biella, con la sua provincia, vanta un passato storico, artistico, religioso ed industriale molto importante che diventa realtà a partire dal

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Piemonte Novara salam d la duja
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Novara

Sulla tavola della provincia di Novara domina il riso, di cui la provincia è uno dei maggiori produttori d’Europa e del mondo. Il piatto simbolo

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Cosa mangiare e bere a Vibo Valentia

Calabria---Vibo-Valentia---Nduja

La cultura enogastronomica vibonese è ricca di sapori ed è molto varia. Tra i prodotti tipici troviamo la fileja (pasta fresca condita con una grande varietà di sughi e le legane e ceci) e la ‘nduja di Spilinga (un insaccato di suino che può essere spalmata sul pane o usata come ingrediente per le ricette di diversi piatti). Tra i formaggi troviamo il pecorino, sia fresco che stagionato, e la ricotta. Prodotti come le conserve, il tonno, l’olio d’oliva, le castagne, i funghi sono elementi di prima qualità. Per quanto riguarda i dolci tipici si possono assaporare i ciciriati (biscotti ripieni di un impasto a base di caffè, ceci, cacao e noci), le pittapie (biscotti riempiti con un impasto di uva passa, noci, pinoli e cioccolato) ed il sanguinaccio (sangue di maiale fatto bollire con zucchero, noci, cioccolato fondente e pinoli). Per quanto riguarda i vini si segnala come per il resto della regione il classico Zibibbo, vino liquoroso dolce.

Marche Ascoli Piceno
Ascoli Piceno

Ascoli Piceno

La provincia di Ascoli Piceno si trova nella parte più meridionale della regione Marche. Il territorio è molto vario: dagli Appennini al mare, dai Monti

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Lazio Rieti
Lazio

Rieti

La provincia di Rieti, posta nella zona centrale del Lazio è un territorio prevalentemente montuoso, trovandosi alle pendici dei Monti Sabini e Reatini. Il territorio

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