Parco Nazionale del Vesuvio
Campania

Parco Nazionale del Vesuvio

Il Parco Nazionale del Vesuvio è stato istituito il 5 giugno 1995 per il grande interesse geologico, biologico e storico che il suo territorio rappresenta.

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Lombardia Milano Castello Sforzesco
Castello Sforzesco

Cosa fare e vedere a Milano

Milano, la seconda più grande città italiana, è considerata una vera e propria metropoli europea, ma non solo; dal dopoguerra, essa è anche la città

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Piemonte Asti il palio
Asti

Cosa fare e vedere ad Asti

Il centro di Asti è la Piazza Alfieri, dalla particolare forma triangolare, dedicata allo scrittore settecentesco Vittorio Alfieri ed è proprio in questa piazza che,

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Cosa mangiare e bere a Verona

Veneto Verona bollito con salsa pearà

La tradizione enogastronomica veronese è ricca e rinomata in tutto il mondo, basata su piatti semplici ma raffinati. Nelle ricette tradizionali spesso sono presenti ingredienti come il riso vialone nano IGP, da gustare in ottimi e gustosi risotti a base, per esempio, del tradizionale radicchio rosso DOP. Ottimi i salumi della Lessinia come la sopressa, un “salame” realizzato impastando carni suine aromatizzate con aglio, vino, sale e pepe. Tra i piatti caratteristici si distinguono il manzo bollito condito con una particolare salsa pepata, fatta di pane, midollo e parmigiano (pearà), la polenta pastissada, gli gnocchi e la pasta e fagioli, le carni di anatra e faraona con la salsa peverada. Senza dimenticare la polenta, che per gustarla “alla veronese” bisogna mangiarla condita con fagioli ben cotti (polenta infasolà) o in accompagnamento alla cacciagione (polenta e osei). Gli altri prodotti tipici e di eccellenza sono il pesce del vicino lago Garda, l’olio extravergine d’oliva, gli ortaggi, fra cui gli asparagi bianchi, il cavolo di Verona e le patate da gnocchi. Tra i dolci spicca, fra tutti, il famoso pandoro, realizzato nel 1894 da Domenico Melegatti nel suo laboratorio di corso Porta Borsari. Eccellenti i vini, fra cui si menzionano Valpolicella, Soave, Custoza, Bardolino, Lugana.

Liguria La Spezia Capponada
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a La Spezia

In tutta la provincia sono presenti una serie di eccellenti ristoranti e locali per offrire il meglio della cucina “spezzina”, una cucina semplice caratterizzata dall’uso

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Parco Nazionale dello Stelvio
Lombardia

Parco Nazionale dello Stelvio

È una delle aree protette più grandi d’Europa e uno dei più antichi Parchi Naturali italiani, istituito per tutelarne la flora e la fauna, e per

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