Abruzzo

Cosa mangiare e bere a Pescara

La tradizione enogastronomica pescarese è legata ai sapori tipici di una terra generosa. Tra i prodotti della terra in particolare sono da menzionare una grande

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Aosta

Aosta

Il centro urbano dell’unica provincia della Valle d’Aosta è appunto Aosta. Situata proprio al centro della regione ha origini che risalgono all’antico Impero Romano. In

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Sardegna
Cagliari

Sardegna

La Sardegna è la seconda isola per grandezza del Mar Mediterraneo ed è una delle regioni più grandi d’Italia. La sua lunghezza da nord a

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Cosa mangiare e bere a Verona

Veneto Verona bollito con salsa pearà

La tradizione enogastronomica veronese è ricca e rinomata in tutto il mondo, basata su piatti semplici ma raffinati. Nelle ricette tradizionali spesso sono presenti ingredienti come il riso vialone nano IGP, da gustare in ottimi e gustosi risotti a base, per esempio, del tradizionale radicchio rosso DOP. Ottimi i salumi della Lessinia come la sopressa, un “salame” realizzato impastando carni suine aromatizzate con aglio, vino, sale e pepe. Tra i piatti caratteristici si distinguono il manzo bollito condito con una particolare salsa pepata, fatta di pane, midollo e parmigiano (pearà), la polenta pastissada, gli gnocchi e la pasta e fagioli, le carni di anatra e faraona con la salsa peverada. Senza dimenticare la polenta, che per gustarla “alla veronese” bisogna mangiarla condita con fagioli ben cotti (polenta infasolà) o in accompagnamento alla cacciagione (polenta e osei). Gli altri prodotti tipici e di eccellenza sono il pesce del vicino lago Garda, l’olio extravergine d’oliva, gli ortaggi, fra cui gli asparagi bianchi, il cavolo di Verona e le patate da gnocchi. Tra i dolci spicca, fra tutti, il famoso pandoro, realizzato nel 1894 da Domenico Melegatti nel suo laboratorio di corso Porta Borsari. Eccellenti i vini, fra cui si menzionano Valpolicella, Soave, Custoza, Bardolino, Lugana.

Lombardia Milano Castello Sforzesco
Castello Sforzesco

Cosa fare e vedere a Milano

Milano, la seconda più grande città italiana, è considerata una vera e propria metropoli europea, ma non solo; dal dopoguerra, essa è anche la città

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Toscana Pisa
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Pisa

Capoluogo dell’omonima provincia è l’affascinante città di Pisa che, oltre alla celebre Piazza dei Miracoli, offre ai visitatori un territorio ricco di preziose architetture e

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