Puglia Foggia Gargano
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Foggia

Un’importanza particolare riveste per questa provincia la zona del Gargano, detta lo “sperone d’Italia”. Una zona che unisce il paesaggio marino con i suoi 200

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Marche Fermo
Fermo

Fermo

La provincia di Fermo si sviluppa dalla costa adriatica, a est, alla catena dei Monti Sibillini, con un territorio prevalentemente collinare su cui sono disseminati

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Cosa mangiare e bere a Udine

Friuli Venezia Giulia Udine Cjalzons

La tradizione enogastronomica di questa provincia unisce piatti tipicamente triestini con quelli giuliani, sia di mare che di terra. Un ruolo da protagonista ha la polenta di farina di granturco cucinata in diversi modi: nelle frittate, al forno, in aggiunta alle minestre e in molti altri modi. Fra i piatti a base di pesce, spiccano il brodetto di pesce, tipico di Marano Lagunare. Mentre a nord prevalgono la carne e le minestre di patate e fagioli. Da provare i “cjalzons”, ravioli con ripieno di formaggio, uova e verdure; il “frico”, formaggio Montasio fritto; la frittata con le erbe e il salame cotto con polenta. E ancora, da provare sono il cinghiale in umido con polenta, il capriolo stufato, le tagliatelle con sugo di lepre. Prodotti d’eccellenza sono il prosciutto crudo di San Daniele e quello di Sauris. Per dessert ritroviamo il dolce tipico della regione, la “gubana”, una millefoglie con noci, liquori e spezie. Ottimi e rinomati i vini come Merlot, Cabernet, Pinot Grigio, Chardonnay e il raro Picolit.

Piemonte Biella
Biella

Biella

Di origini molto antiche, Biella, con la sua provincia, vanta un passato storico, artistico, religioso ed industriale molto importante che diventa realtà a partire dal

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Lombardia Pavia
Lombardia

Pavia

La provincia di Pavia è una zona pianeggiante, ricca di luoghi di eccellenze turistiche, artistiche e storiche in un percorso che si snoda tra montagne,

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