Marche Ancona
Ancona

Ancona

La provincia di Ancona si trova nella parte centrale delle Marche con un entroterra prevalentemente montuoso e collinare che si estende fino all’ampia fascia costiera

Read More »
Toscana Pistoia
Pistoia

Pistoia

La provincia di Pistoia si trova nella parte settentrionale della Toscana e comprende sia zone pianeggianti che collinari e montuose. È formata dalla Piana dell’Ombrone,

Read More »
Piemonte Alessandria
Acqui Terme

Alessandria

La provincia di Alessandria si offre al turista con tutto il suo ricco patrimonio d’arte, storia, religione e cultura. E non solo. I tanti piccoli

Read More »

Cosa mangiare e bere a Trieste

Friuli Venezia Giulia Trieste gnochi de pan

Tipica del territorio di Trieste è l’“osmiza”, punto di ritrovo enogastronomico molto diffuso e popolarissimo, dove si possono consumare solo alimenti come salumi, formaggi, uova, verdure sott’olio, dolci, pane e bevande come vino e liquori prodotti dai gestori stessi. Caratterizzata da influssi austriaci, veneti e friulani, la tradizione enogastonomica triestina prevede tra i piatti tipici la jota, minestra con cavolo cappuccio, fagioli, maiale e patate, il zuf, piatto a base di polenta, vari tipi di risotti e i cosiddetti “gnochi de pan” e “gnochi de susini”. E ancora, scampi o canocchie alla busara, sardoni in savor, patate in tecja, capuzzi garbi (crauti), prosciutto cotto caldo con senape e cren, gulash e la granseola alla Triestina. Della tradizione austriaca e slovena, si possono assaporare i dolci come il presnitz, sfoglia ripiena di frutta secca, lo strucolo, uno strudel di mele, la pinza e la gubana. I vini, caratteristici del Carso sono il Terrano, la Malvasia e il Refosco.

Costiera Amalfitana
Amalfi

La Costiera Amalfitana

La Costiera Amalfitana è un eccellente esempio di paesaggio mediterraneo, con enormi valori scenici culturali e naturali che appare come un balcone sospeso tra il

Read More »
Basilicata - Matera
Basilicata

Matera

La provincia di Matera è situata nella parte orientale della regione Basilicata ed è affacciata sul Mar Ionio. Il territorio è costituito da una zona

Read More »