Piemonte Torino Agnolotti
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Torino

La cucina torinese è ricca ed elaborata, e fonde insieme le origini contadine e la raffinatezza della corte sabauda, a cui si aggiungono le influenze

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Veneto Venezia Punta Dogana
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Venezia

Venezia è una città unica al mondo, ricca di storia ed arte; pare quasi impossibile pensare di non visitarla almeno una volta nella vita. Fra

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Lombardia Sondrio Castello Masegra
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Sondrio

Capoluogo della provincia, Sondrio si trova allo sbocco della Valmalenco, che divide in due le Alpi del Bernina e i monti della Val Bregaglia. Il

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Cosa mangiare e bere a Trapani

Sicilia Trapani Cous Cous

La cucina della provincia di Trapani si basa soprattutto sia sui prodotti del mare, un esempio è il famoso couscous di pesce, sia sui prodotti della terra, come la “pasta cu l’agghia” (pesto alla trapanese fatto con aglio, mandorle e basilico). Notevole importanza riveste la produzione di olio di oliva tra cui eccelle l’olio delle Valli Trapanesi DOP. Un prodotto particolare della zona è il sale marino che viene prodotto sulle coste di Trapani e che vanta il marchio IGP. Tra i prodotti del mare forse i più pregiati sono rappresentati dal tonno e dal pesce spada che vengono lavorati e conservati sia affumicati che sott’olio, oppure dalla bottarga di tonno. I dolci hanno sempre grande importanza: gli immancabili cannoli con la ricotta oppure la cassata preparata in vari modi a seconda della località in cui ci si trova. Ad essi si aggiungono i mustazzoli di Erice, preparati con la pasta di mandorle e la frutta di Martorana, dolci preparati col marzapane a cui viene data la forma di svariati frutti. Molto importante la produzione di vino, che fa di questa provincia la maggiore produttrice italiana. Su tutti spicca sicuramente il Marsala DOC, vino liquoroso di antiche origini, il Passito ed il Moscato di Pantelleria DOC, l’Alcamo DOC, lo Zibibbo DOC ed il Nero d’Avola DOC.

Basilicata

Cosa fare e vedere a Matera

Iniziando dal capoluogo di provincia, Matera, non si possono non citare il simbolo della città, i famosi “Sassi” che l’hanno reso celebre ovunque. Essi sono

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Piemonte Biella Oasi Zegna
Biella

Cosa fare e vedere a Biella

Biella, città costituita da una parte bassa (Biella Piano) ed una parte alta (Biella Piazzo) collegate tra loro da una caratteristica funicolare. Nella parte bassa

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