Roero
Cuneo

Langhe, Roero e Monferrato

Langhe, Roero e Monferrato, eccellenti zone vitivinicole del Piemonte, sono entrate a far parte dei Siti Unesco con i loro paesaggi modellati dall’azione combinata della

Read More »

Cosa mangiare e bere a Taranto

Puglia Taranto cozze gratinate

Nella cucina tarantina il pesce, i frutti di mare cucinati o accompagnati da verdure o ortaggi sono alla base delle specialità culinarie di questa terra. Come le cozze arraganate, cozze farcite di mollica di pane, origano, aglio, olio, prezzemolo e pomodoro e passati in forno. Cozze e ostriche sono un prodotto di punta dell’economia tarantina e trovano nei mari interni di Taranto uno splendido punto di produzione. Tra i primi piatti non mancano mai le orecchiette con le cime di rapa, il risotto ai frutti di mare ed i cavatelli con le cozze tutti conditi con l’olio extra vergine d’oliva delle Terre Terantine DOP. Immancabili i formaggi freschi e stagionati ed i salumi, come ad esempio il capocollo di Martina Franca. Per concludere il pasto è necessario assaggiare le clementine del Golfo di Taranto IGP e l’uva di Puglia IGP, prodotti di cui la provincia eccelle come produttore. Molto importante la produzione vitivinicola che ha nel Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG la sua massima espressione. Altri vini di eccellenza sono: il Terre d’Otranto DOC, il Lizzano DOC, il Colline Joniche Tarantine DOC ed il Primitivo di Manduria DOC.

Veneto Vicenza
Veneto

Vicenza

La provincia di Vicenza si trova nella parte centrale della regione veneta e si estende fra montagne, colline e corsi d’acqua che si intersecano fra

Read More »
Agrigento

Agrigento e la Valle dei Templi

Agrigento è stata una delle più grandi città del mondo antico mediterraneo, corrispondente all’antica Akragas che fu fondata da coloni di Rodi e Creta intorno

Read More »

Pin It on Pinterest

Share This