Marche Macerata brodetto di Porto Recanati
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Macerata

Fra i piatti tipici di questa zona troviamo: i vincisgrassi (sfoglie di pasta stratificate, farcite di carne, rigaglie di pollo, parmigiano, tartufi e besciamella), il

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Val Camonica
Bergamo

Val Camonica

La Val Camonica è famosa per le incisioni rupestri tanto da meritarsi il primo riconoscimento dall’Unesco che la inserisce nella lista dei patrimoni dell’umanità. Situata

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Friuli Venezia Giulia Gorizia Redipuglia
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Gorizia

Gorizia, “città di confine” e capoluogo dell’omonima provincia, è un importante punto di incontro di etnie diverse ed è ricca di testimonianze della lunga dominazione

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Cosa mangiare e bere a Taranto

Puglia Taranto cozze gratinate

Nella cucina tarantina il pesce, i frutti di mare cucinati o accompagnati da verdure o ortaggi sono alla base delle specialità culinarie di questa terra. Come le cozze arraganate, cozze farcite di mollica di pane, origano, aglio, olio, prezzemolo e pomodoro e passati in forno. Cozze e ostriche sono un prodotto di punta dell’economia tarantina e trovano nei mari interni di Taranto uno splendido punto di produzione. Tra i primi piatti non mancano mai le orecchiette con le cime di rapa, il risotto ai frutti di mare ed i cavatelli con le cozze tutti conditi con l’olio extra vergine d’oliva delle Terre Terantine DOP. Immancabili i formaggi freschi e stagionati ed i salumi, come ad esempio il capocollo di Martina Franca. Per concludere il pasto è necessario assaggiare le clementine del Golfo di Taranto IGP e l’uva di Puglia IGP, prodotti di cui la provincia eccelle come produttore. Molto importante la produzione vitivinicola che ha nel Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG la sua massima espressione. Altri vini di eccellenza sono: il Terre d’Otranto DOC, il Lizzano DOC, il Colline Joniche Tarantine DOC ed il Primitivo di Manduria DOC.

Pienza
Italia

Pienza

Il centro storico di Pienza rappresenta la prima applicazione del concetto umanista rinascimentale di progettazione urbana e come tale occupa una posizione fondamentale nello sviluppo

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Liguria Portofino
Genova

Liguria

La Liguria è una regione situata nel nord ovest dell’Italia. Confina ad ovest con la Francia, a nord con il Piemonte e ad ovest con

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