Sicilia Messina pasta ncasciata
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Messina

La cucina della provincia di Messina è senza dubbio stata influenzata dalle varie vicende storiche susseguitisi sull’isola: dai greci, agli arabi, ai normanni, molti sono

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Toscana Siena Duomo
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Siena

Siena, capoluogo dell’omonima provincia, è una città d’arte con caratteristici vicoli, rioni e torri, botteghe artigiane e palazzi. La città ospita il celebre Palio, una

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Umbria Terni Duomo
Terni

Terni

La provincia di Terni è situata nella parte sud-ovest della regione Umbria. Il territorio è caratterizzato da ampi tratti di fondovalle pianeggianti e coltivati, e

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Cosa mangiare e bere a Sondrio

Lombardia Sondrio bresaola

Fra i prodotti tipici di questa provincia troviamo molti prodotti d’eccellenza che hanno ottenuto ambiti riconoscimenti come la Bresaola IGP, i formaggi DOP Bitto e Valtellina Casera, le mele IGP della Valtellina, il miele e i funghi. Tra i vari salumi meritano anche di essere nominate le salsicce, i salami, la tipica bondiola e la mortadella di fegato. Essendo per la maggior parte montuoso il territorio è ricco di funghi come i pregiati porcini. Per quanto riguarda i primi, famosi sono i pizzoccheri, rustiche tagliatelle di grano saraceno, ottime con il burro d’Alpe e il formaggio Valtellina Casera. La Bisciöla, chiamata anche pan de fich, è il dolce tipico: si tratta di una pagnotta arricchita di frutta secca, uvetta, noci, fichi. Se i vigneti sono i principali protagonisti del territorio, i vini non potranno che essere il prodotto eccellente ricavato dal lavoro di generazioni di uomini e donne che hanno saputo trasformare aride zone in terrazzi coltivati. Da queste nascono i famosi vini rossi DOCG come il Sassella, il Grumello, l’Inferno, il Valgella, il Maroggia e lo Sforzato.

Lombardia Sondrio
Lombardia

Sondrio

La provincia di Sondrio si trova nella parte settentrionale della Lombardia ed è composta da un territorio prevalentemente montuoso solcato da valli: le principali sono

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