Avellino---Duomo-di-Santa-Maria-Assunta
Avellino

Cosa fare e vedere ad Avellino

Capoluogo dell’omonima provincia, Avellino, dalla metà del 1300 fu dominata dagli spagnoli, in particolare dalla famiglia Caracciolo che la trasformò in un centro di cultura

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Calabria Crotone
Calabria

Crotone

La provincia di Crotone si trova tra il mar Ionio e il Parco nazionale della Sila. Istituita nel 1992 in seguito al distacco dalla provincia

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Cosa mangiare e bere a Rovigo

Veneto Rovigo bondiola

La provincia di Rovigo trovandosi in una zona prevalentemente agricola, offre piatti semplici e genuini, prodotti nelle lagune e nelle paludi del Delta del Po come il riso, gli ortaggi e la frutta, oltre che al pesce. Tra i piatti tipici troviamo infatti il riso in brodo di pesce, ovvero il risotto polesano con anguilla, cozze e vongole; mentre, fra gli ortaggi, le varietà comunemente coltivate sono: Lattuga Cappuccina, la Gentile, la Brasiliana, la Romana e il Radicchio Bianco o Variegato di Lusia. Anche la cacciagione è molto abbondante in questa zona, in particolare i vari tipi di insaccati fra i quali la famosa bondiola affumicata, tipica del Basso Polesine, e la bondiola di Adria, fatta con carne magra di vitello macinata insieme con fesa di maiale e lardo. Da provare anche la faraona in tecia, una pentola tipica di coccio, e la fòlaga in umido con i fagioli. Per dessert da assaporare è la torta polesana o miassa, e il salame di cioccolato. Fra i vini segnaliamo il Prosecco Doc.

Lombardia Brescia casonsei
Brescia

Cosa mangiare e bere a Brescia

Fra i piatti tipici della cucina bresciana troviamo i famosi casonsèi, grossi ravioli, preparati a mano e ripieni con ricotta, uova, formaggio stagionato e carne

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Friuli Venezia Giulia Udine Palmanova
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Udine

Capoluogo dell’omonima provincia, Udine è una città molto elegante, ricca di storia e arte. Caratterizzata da piazze e suggestive regge, il centro storico comprende eleganti

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