Ravenna
Emilia Romagna

Ravenna: i monumenti paleocristiani

Splendida città d’arte, Ravenna, custodisce un complesso di monumenti religiosi d’epoca paleocristiana di straordinaria importanza storica e artistica. Fu nel 402 d.C. che l’imperatore Onorio

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Lombardia Lecco Verzata
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Lecco

La cucina lecchese è contraddistinta da piatti semplici influenzati da tre culture alimentari diverse: lago, montagna e pianura. Per quanto riguarda il lago, piatti tipici

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Veneto Vicenza formaggio Asiago
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Vicenza

La cucina vicentina è ricca di piatti di derivazione popolare ed è composta da sapori semplici, molto legati ai prodotti tradizionali del territorio. Alcuni di

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Cosa mangiare e bere a Rieti

Lazio Rieti Spaghetti alla carrettiera

Numerosi sono i piatti nati da ricette antiche e caratterizzati da prodotti di alta qualità come l’olio locale, l’olio Dop sabino, presente nelle stracciatelle in brodo, negli spaghetti alla carrettiera, nel pollo alla diavola e nell’abbacchio al guazzetto. Anche la patata di Leonessa, i fagioli e il farro sono prodotti tipici del territorio; così come i marroni di Antrodoco, i funghi, le more, le fragole e i tartufi presenti nei numerosi boschi. Fra gli ottimi formaggi spiccano la ricotta con latte di capra, il Fiore Molle di Leonessa (aromatizzato allo zafferano) ed il pecorino di amatrice. Per quanto riguarda i primi, dominano incontrastati gli spaghetti all’amatriciana che si possono assaporare in località Amatrice nel cuore del Parco dei Monti della Laga. I dolci tipici sono i terzetti alla reatina e la copeta, fatti entrambi con miele e noci. Fra i vini spiccano il Colli della Sabina Doc nelle versioni bianco, rosso e rosato.

Veneto Padova risotto al radicchio
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Padova

Come nel resto della regione, un ruolo da protagonista è sicuramente rivestito dal riso, ingrediente principale dei primi piatti e condito principalmente con i piselli

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Toscana Arezzo chianina
Arezzo

Cosa mangiare e bere ad Arezzo

Nella cucina aretina si contraddistinguono prodotti semplici provenienti dalle tante culture e tradizioni di questa terra, legate in particolare a quella contadina Toscana. Protagonisti assoluti

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