Trentino Alto Adige Bolzano
Bolzano

Bolzano

La provincia di Bolzano, autonoma sin dal 1972, si trova nell’estremità settentrionale d’Italia, al confine con la Svizzera e con l’Austria. Protagonisti assoluti di questo

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Abruzzo---Teramo---Castello-Della-Monica
Abruzzo

Teramo

La provincia di Teramo si trova nella parte settentrionale della regione e divide il territorio dell’Abruzzo da quello delle Marche. La peculiarità del territorio è

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Piemonte Biella Oasi Zegna
Biella

Cosa fare e vedere a Biella

Biella, città costituita da una parte bassa (Biella Piano) ed una parte alta (Biella Piazzo) collegate tra loro da una caratteristica funicolare. Nella parte bassa

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Cosa mangiare e bere a Reggio Calabria

Calabria---Reggio-Calabria---Tortiera-di-alici

La tradizione enogastronomia di Reggio Calabria è molto varia, e comprende sia piatti di terra che di mare. Il vero protagonista è il peperoncino, come nel resto della Calabria. Fra i piatti tipici troviamo salumi quali la soppressata, il capicollo, i filetti e la ‘nduja; il formaggio tradizionale è la rosamarina.
Nell’entroterra sono presenti molti tipi di funghi e un’enorme varietà di cibi caserecci, di tipica tradizione calabrese, come ad esempio il soffritto, la parmigiana, la tortiera di carciofi, vari tipi di affettati come il capicollo, la salsiccia col finocchio selvatico e il pepe nero, ricotta essiccata e salata, il classico pecorino. Mentre, fra i piatti di pesce spiccano il pesce spada, pescato tra aprile e settembre, insieme al “pesce azzurro”, in aggiunta alla tortiera di alici, le cotolette di spatola, l’insalata di pesce stocco o arrostito e costardelle impanate e fritte. Fra i dolci troviamo le crespelle con lo zucchero, classico piatto natalizio, il torrone, i cannoli con la ricotta, la “pignolata”, le tartine di sanguinaccio, le marmellate, la frutta martorana o “morticeddi”, il gelato (tra i vari gusti si segnala la crema reggina), il torrone gelato e le granite fresche accompagnate da brioches artigianali. Da non dimenticare le “nzuddhe”, a base di farina, miele, mandorle e vin cotto, tipiche della zona di Tauro. Ottimi i vini bianchi e rossi, tra i quali lo Zibibbo, il Cerasuolo e il Greco di Bianco D.O.C.

Parco Nazionale dell'Asinara
Asinara

Parco Nazionale dell’Asinara

Il Parco nazionale dell’Asinara è situato in Sardegna, in provincia di Sassari. L’intero territorio è rappresentato dall’isola dell’Asinara, amministrata dal Comune di Porto Torres. Tesoro

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Siena
Italia

Siena

Siena è una bellissima città medievale che ha conservato il suo carattere e la sua qualità, e che ha avuto una grande influenza su arte,

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