Trentino Alto Adige Trento Riva del Garda
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Cosa fare e vedere a Trento

Il suggestivo centro storico testimonia l’antico splendore del periodo dei Principi-Vescovi della città, dove gli antichi palazzi rinascimentali sono stati restaurati e le dolomiti fanno

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Veneto Verona l'Arena
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Cosa fare e vedere a Verona

Verona, capoluogo dell’omonima provincia e splendida città d’arte, è immersa fra le testimonianze di una storia millenaria: resti romani, vestigia medievali, influenze veneziane e impronte

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Isole Eolie
Alicudi

Le Isole Eolie

Le Isole Eolie si trovano al largo della costa settentrionale della Sicilia. Il gruppo è composto da sette isole: Lipari, Vulcano, Salina, Stromboli, Filicudi, Alicudi

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Cosa mangiare e bere a Ravenna

Emilia Romagna Ravenna Ravioli alle erbe

Protagonista incontrastata della tradizione enogastronomica di questa provincia, come nel resto della regione, è sicuramente la piadina, ottima con il famoso formaggio fresco e morbido, fatto con latte di mucca, chiamato “squacquerone”. La pasta fatta in casa è un altro elemento distintivo di questa provincia, fra cui menzioniamo le tagliatelle, pappardelle, tortellacci, e la tardura, pasta con uovo e prezzemolo da servire in brodo. Senza tralasciare tortelli, tortelloni, di formato più grande ripieni di ricotta ed erbe, e cappelletti ripieni con formaggio o carne. Per quanto riguarda i secondi numerose sono le ricette a base di maiale ma anche il castrato cotto alla brace e condito semplicemente con olio e limone o in umido; fra i piatti di pesce si segnalano il brodetto alla marinara e le polpette di mare, fatte di polpa di pesce, scampi e frutti di mare. E ancora, da gustare sono le rane con la conosciuta zuppa. I dolci tipici sono il dolce di San Michele e il burlengo migliaccio, un dolce a base di mosto, sangue di maiale, mandorle e frutta candita; la torta Teodora, dedicata all’imperatrice di Bisanzio grande paladina di Ravenna, a base di cannella pinoli e mandorle, e la zuppa inglese. Ad accompagnare il caffè c’è il ravennino, il cioccolatino di Ravenna, una delizia preparata con i locali pinoli tostati. Ottimi i vini tra cui l’Albana di Romagna, Cagnina di Romagna, Colli di Faenza, Sangiovese e Cabernet per i rossi e Pignoletto e Trebbiano per i bianchi.

Lazio Viterbo
Lazio

Viterbo

La provincia di Viterbo si trova nella parte nord-occidentale della regione di cui fa parte, tra i confini meridionali della Maremma Toscana e Roma, ed

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Lombardia Como
Como

Cosa fare e vedere a Como

Como, capoluogo dell’omonima provincia è una delle mete turistiche tra le più ambite dell’Italia settentrionale, soprattutto grazie al contesto geografico del Lago di Como ed

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