Trentino Alto Adige Trento
Trentino-Alto Adige

Trento

La provincia di Trento, o meglio la provincia autonoma di Trento, è situata a sud rispetto a quella di Bolzano e coincide con l’area geografico-storica

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Parco Nazionale del Pollino
Basilicata

Parco Nazionale del Pollino

Il Parco Nazionale del Pollino è situato al confine fra la Basilicata e la Calabria ed è la più grande area protetta di nuova istituzione

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Toscana Pisa
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Pisa

Capoluogo dell’omonima provincia è l’affascinante città di Pisa che, oltre alla celebre Piazza dei Miracoli, offre ai visitatori un territorio ricco di preziose architetture e

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Cosa mangiare e bere a Ravenna

Emilia Romagna Ravenna Ravioli alle erbe

Protagonista incontrastata della tradizione enogastronomica di questa provincia, come nel resto della regione, è sicuramente la piadina, ottima con il famoso formaggio fresco e morbido, fatto con latte di mucca, chiamato “squacquerone”. La pasta fatta in casa è un altro elemento distintivo di questa provincia, fra cui menzioniamo le tagliatelle, pappardelle, tortellacci, e la tardura, pasta con uovo e prezzemolo da servire in brodo. Senza tralasciare tortelli, tortelloni, di formato più grande ripieni di ricotta ed erbe, e cappelletti ripieni con formaggio o carne. Per quanto riguarda i secondi numerose sono le ricette a base di maiale ma anche il castrato cotto alla brace e condito semplicemente con olio e limone o in umido; fra i piatti di pesce si segnalano il brodetto alla marinara e le polpette di mare, fatte di polpa di pesce, scampi e frutti di mare. E ancora, da gustare sono le rane con la conosciuta zuppa. I dolci tipici sono il dolce di San Michele e il burlengo migliaccio, un dolce a base di mosto, sangue di maiale, mandorle e frutta candita; la torta Teodora, dedicata all’imperatrice di Bisanzio grande paladina di Ravenna, a base di cannella pinoli e mandorle, e la zuppa inglese. Ad accompagnare il caffè c’è il ravennino, il cioccolatino di Ravenna, una delizia preparata con i locali pinoli tostati. Ottimi i vini tra cui l’Albana di Romagna, Cagnina di Romagna, Colli di Faenza, Sangiovese e Cabernet per i rossi e Pignoletto e Trebbiano per i bianchi.

Villa d'Este
Italia

Villa d’Este

I giardini di Villa d’Este, tra i più belli d’Europa, sono uno dei simboli del rinascimento italiano. La residenza, voluta dal Cardinale Ippolito II d’Este

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Lazio Viterbo
Lazio

Viterbo

La provincia di Viterbo si trova nella parte nord-occidentale della regione di cui fa parte, tra i confini meridionali della Maremma Toscana e Roma, ed

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