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Cosa fare e vedere a La Spezia

Il principale punto d’interesse turistico di La Spezia è il Castello di San Giorgio con l’annesso Museo del Castello Ubaldo Formentini, che dal 1873 viene

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Cicloturismo

Circuito in Langhe

Quello che si snoda tra le dolci colline delle Langhe piemontesi è un circuito ad anello che, chilometro dopo chilometro, porta gli amanti delle due

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Calabria---Catanzaro---Cattedrale-Santa-Maria-Assunta
Calabria

Cosa fare e vedere a Catanzaro

Catanzaro, capoluogo dell’omonima provincia, si estende su tre colli: Vescovado, San Trifone e San Giovanni. Il ponte-viadotto Moranti-Bisantis è uno dei più alti d’Europa costruito

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Cosa mangiare e bere a Potenza

Basilicata---Potenza---Lucanica-e-capocollo

La cucina della provincia di Potenza, come anche quella di tutta la regione, fa un largo uso di spezie ed erbe locali e di peperoncino, creando sapori forti e robusti. Tra i primi piatti troviamo numerosi tipi di pasta fatta in casa come le orecchiette, i cavatelli, i fusilli e gli strozzapreti, che vengono accompagnati da condimenti di verdure o da ragù che in questa zona viene chiamato “ndrupp’c” (parola dialettale che significa intoppo). Un prodotto molto usato nella cucina di questa regione è la carne di maiale conservata mediante salumi o cucinata direttamente. Con questa carne e con le frattaglie del maiale vengono prodotti i “gnummarieddi” o “turcinelli”. Sempre con il maiale si produce la soppressata, salame condito con polvere di peperone essiccato che ha un caratteristico gusto piccante; oppure la “lucanica”, salame che viene consumato fresco e che in altre parti di Italia, specialmente nel nord, è conosciuta come “luganega”. Un altro elemento base di questa cucina è il peperone, utilizzato in quasi una grande varietà di piatti, come ad esempio i peperoni cruschi, cioè essiccati e poi cotti in olio di oliva. Tra i formaggi tipici abbiamo il pecorino di Filiano (prodotto con latte di pecora) ed il canestrato di Moliterno, prodotto con latte di pecora e capra utilizzando dei canestri di giunco.

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Cicloturismo

Via del Monviso

La “Via del Monviso” è un itinerario che si snoda tra paesaggi naturali affascinanti, un anello di circa 42 chilometri che corre nella valle del

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Toscana Pisa
Pisa

Pisa

La provincia di Pisa si trova nella parte centro-occidentale della Toscana; si estende dalla piana alluvionale del fiume Arno sino al mar Ligure, comprendendo un

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