Sicilia Siracusa il Duomo
Sicilia

Siracusa

La provincia di Siracusa occupa la parte sud orientale della Sicilia. Le sue coste sono bagnate ad est dal Mar Ionio e a sud dal

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Monte San Giorgio
Italia

Monte San Giorgio

Situato a sud del lago di Lugano, Monte San Giorgio, è molto interessante dal punto di vista storico, archeologico e scientifico. Inoltre è di fondamentale

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Pienza
Italia

Pienza

Il centro storico di Pienza rappresenta la prima applicazione del concetto umanista rinascimentale di progettazione urbana e come tale occupa una posizione fondamentale nello sviluppo

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Cosa mangiare e bere a Pesaro e Urbino

Marche tartufo

La tradizione enogastronomica di questo territorio è un mix tra sapori antichi e vecchie tradizioni che sono rimaste immutate nel tempo. Prodotti d’eccellenza di questa zona sono il tartufo, bianco o nero, che domina nelle ricette dell’entroterra e i funghi, protagonisti di uno dei piatti locali più tipici come i vincisgrassi, una sorta di variante regionale delle lasagne al forno. Fra i primi troviamo i cappelletti, pasta all’uovo, chiamati così per la loro forma particolare che ricorda dei cappelli, con un ripieno composto da lesso di cappone, uova, pepe, noce moscata e parmigiano. Per quanto riguarda i secondi segnaliamo i tournedos alla Rossini (filetto brasato con prosciutto, funghi, prezzemolo, limone e pepe) e lo stoccafisso (lasciato essiccare all’aria, successivamente ammollato in acqua per perdere sale, lasciato poi insaporire con patate). Ottima è la pizza Rossini con uovo sodo tagliato a fette e maionese, su una base di pizza margherita. Come formaggio spicca la Casciotta d’Urbino, mentre tra i salumi spicca il prosciutto di Carpegna, ottimo se accompagnato dal pane di Chiaserna o dalla torta al testo (una piadina più spessa). Fra i dolci citiamo la ciambella frastagliata, o ciammella strozzosa in dialetto locale, è un tipico prodotto da forno pesarese composto con farina di grano tenero, uova, mistrà, zucchero. Vino tipico del territorio è il Bianchello del Metauro.

Marche Ancona Chiesa di San Domenico
Ancona

Cosa fare e vedere ad Ancona

Ancona, capoluogo dell’omonima provincia si trova sul promontorio del Monte Conero e si affaccia direttamente sul mare. È una città d’arte con un centro storico

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Sardegna
Cagliari

Sardegna

La Sardegna è la seconda isola per grandezza del Mar Mediterraneo ed è una delle regioni più grandi d’Italia. La sua lunghezza da nord a

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