Piemonte Alessandria Santa Maria Assunta Sacro Monte di Crea
Acqui Terme

Cosa fare e vedere ad Alessandria

Da non perdere, ad Alessandria, è il centro storico: “Palazzo Rosso” chiamato così per il colore della facciata, sede dell’amministrazione comunale, Palazzo Ghillini, il Duomo

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Lazio Rieti
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Rieti

Rieti, capoluogo dell’omonima provincia e considerata l’ombelico d’Italia, ha il proprio centro storico che si sviluppa intorno a Piazza Vittorio Emanuele II con la Fontana

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Lombardia Pavia
Lombardia

Pavia

La provincia di Pavia è una zona pianeggiante, ricca di luoghi di eccellenze turistiche, artistiche e storiche in un percorso che si snoda tra montagne,

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Cosa mangiare e bere a Pavia

Lombardia Pavia zuppa alla pavese

La cucina pavese è legata ai prodotti del territorio ed alla tradizione, con influenze delle ricette Piemontesi, emiliane e milanesi. Come nel resto della regione il re della tavolo rimane il riso, essendo la Lomellina una zona famosa per la sua coltivazione. Numerosi i modi per utilizzarlo non solo per i famosi risotti o per i timballi, ma anche in bianco, come accompagnamento a filetti di pesce o di rane, oltre che per la preparazione di dolci. Oltre al riso, fra i primi spicca la zuppa pavese, fatta con brodo, uova e formaggio a cui si aggiungono fette di pane e crescione. Fra gli altri piatti tipici menzioniamo l’anguilla alla borghigiana, varie pietanze con pesci di fiume o allevati nelle risaie, le lumache, le rane fritte o in guazzetto, zuppa di rane e il salame d’oca. Ottimo anche il salame di Varzi, di denominazione di origine protetta. L’Oltrepò è ricco di funghi e di tartufi, soprattutto quelli bianchi, raccolti lungo il Po. Tra i dolci, oltre alla famosa colomba pasquale, menzioniamo la Torta Paradiso, la versione locale della Torta della nonna, le pangialdine dei Morti, il pane di San Siro e le Offelle di Parona. I vini della zona sono celebri, si ricordano i D.O.C. prodotti nell’Oltrepò come Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cortese, Malvasia, Moscato, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling Italico.

Sicilia Palermo sarde a beccafico
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Palermo

La tradizione enogastronomica palermitana è incentrata su numerosi piatti classici di tutta la Sicilia: dagli arancini di riso alla pasta con le Sarde, realizzata con

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Piemonte Alessandria
Acqui Terme

Alessandria

La provincia di Alessandria si offre al turista con tutto il suo ricco patrimonio d’arte, storia, religione e cultura. E non solo. I tanti piccoli

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