Toscana Lucca tordelli al ragù
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Lucca

Ottima la cucina lucchese, fondata su piatti semplici ma gustosi e basati su antiche tradizioni. Elemento molto utilizzato in questa cucina è il farro sia

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Friuli Venezia Giulia Gorizia Redipuglia
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Gorizia

Gorizia, “città di confine” e capoluogo dell’omonima provincia, è un importante punto di incontro di etnie diverse ed è ricca di testimonianze della lunga dominazione

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Emilia Romagna Museo Ferrari
Bologna

Emilia Romagna

L’Emilia Romagna è una regione dell’Italia centrale. Nella sua parte settentrionale confina con le regioni Lombardia e Veneto, ed il confine è tracciato dal fiume

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Cosa mangiare e bere a Palermo

Sicilia Palermo sarde a beccafico

La tradizione enogastronomica palermitana è incentrata su numerosi piatti classici di tutta la Sicilia: dagli arancini di riso alla pasta con le Sarde, realizzata con un pesce azzurro che viene cucinato freschissimo, la pasta, generalmente bucatini, perciatelli o mezzani e il finocchio selvatico insieme alle acciughe, cipolla, uva passolina, pinoli, olio, sale e pepe. Fra i piatti tipici troviamo Panelle, Sfinciuni, Cazzilli di Patate e il “pani ca’ meusa”, un panino morbido imbottito con milza e polmoni di vitello, bolliti e successivamente lasciati soffriggere a lungo. Un aspetto particolare della gastronomia palermitana è infatti il cosiddetto “cibo da strada”, spuntini o piatti veloci che vengono preparate nelle varie “friggitorie”, molte delle quali ambulanti, presenti in ogni angolo della città. Da segnalare sono ancora la pasta “cchi masculini”, spaghetti alla carrettiera, la zuppa di pesce all’ustichese, brodo di pesci con “attuateddi”, un particolare tipo di pasta; mentre, tra i secondi spiccano le sarde a beccafico, il tonno alla cipollata e il nasello alla palermitana. Per dessert imperdibili sono i frutti di Martorana, le cassate, i cannoli e i mostaccioli. Piatti accompagnati da vini come il Corvo di Casteldaccia e il Partinico.

Piemonte Torino La Venaria
Castello di Rivoli

Cosa fare e vedere a Torino

Torino è una città che coniuga l’antico con il moderno, una città che rappresenta la storia non solo del Piemonte ma dell’Italia. Antico insediamento romano

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Toscana Siena Duomo
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Cosa fare e vedere a Siena

Siena, capoluogo dell’omonima provincia, è una città d’arte con caratteristici vicoli, rioni e torri, botteghe artigiane e palazzi. La città ospita il celebre Palio, una

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