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Sicilia

Siracusa

La provincia di Siracusa occupa la parte sud orientale della Sicilia. Le sue coste sono bagnate ad est dal Mar Ionio e a sud dal

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Emilia Romagna Reggio Emilia Taetro Municipale Valli
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Reggio Emilia

Reggio Emilia, capoluogo dell’omonima provincia, è una ricca città d’arte con un grande patrimonio artistico e storico. Il cuore della città è la Piazza Camillo

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Veneto
Belluno

Veneto

Il Veneto è una regione dell’Italia nord orientale che confina ad est con il Friuli Venezia Giulia, ad ovest con la Lombardia, a nord con

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Cosa mangiare e bere a Olbia-Tempio

Sardegna Olbia Tempio panadas

Fra i piatti tipici della Gallura segnaliamo la suppa cuata, un soufflé preparato con pane raffermo tagliato a fette, formaggio fresco grattuggiato, noce moscata e prezzemolo con l’aggiunta di brodo di pecora; i puligioni, ravioli a forma di mezzaluna ripieni di ricotta e scorza di limone grattata, conditi con abbondante sugo di pomodoro e pecorino; i fiuritti, fettuccine di semola di grano duro fatte a mano. Per il pesce è rinomata la pesca e la cucina dell’aragosta. Le panadas, tipiche della zona di Oschiri sono involucri di pasta finissima cucinati in forno con un ripieno d’anguilla di lago o di carne di maiale e vitella; il pulceddu di latti, un maialetto cucinato al forno o allo spiedo e la rivea, interiora di agnello o capretto tagliate a pezzi e cucinate allo spiedo a fuoco lento. Presenti anche in questa provincia i salumi e formaggi, come pecorino, canestrai, ricotte, perette e caprini. Fra i dolci tipici troviamo le seadas, involucri di pasta ripieni di formaggio, fritti e ricoperti di miele; i papassini, prodotti con farina, strutto, uova, mandorle, buccia d’arancia tritata e poi ricoperti da glassa bianca e i casciatini, pasta ripiena di ricotta, formaggio, uova, zucchero e limone grattato. Per quanto riguarda i vini, segnaliamo il Vermentino, il Moscato di Gallura e il Nebbiolo.

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Cosa fare e vedere a Rovigo

Capoluogo dell’omonima provincia, Rovigo, si trova lungo l’Adige e il Canalbianco ed è una delle città più fiorenti del Veneto. Numerosi sono i siti di

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Aosta

Cosa mangiare e bere ad Aosta

Il prodotto simbolo della regione è sicuramente la Fontina della Valle d’Aosta DOP, formaggio tipico prodotto con latte vaccino; ad essa si affianca il Fromadzo

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