Veneto
Belluno

Veneto

Il Veneto è una regione dell’Italia nord orientale che confina ad est con il Friuli Venezia Giulia, ad ovest con la Lombardia, a nord con

Read More »
Calabria---Crotone---U-Cuadaru
Calabria

Cosa mangiare e bere a Crotone

La tradizione culinaria di Crotone è caratterizzata da prodotti semplici ma da sapori forti e genuini come il pecorino Crotonese, il pane di Cutro, esportato

Read More »
Ristorante Belvedere Montà d'Alba
Montà

Ristorante Belvedere

La location del ristorante è un vero e proprio belvedere perché gode di una posizione strategica con una meravigliosa vista panoramica sulle colline di Langhe

Read More »

Cosa mangiare e bere a Napoli

Campania---Napoli---Pizza-margherita

La regina è proprio lei: la famosa pizza Margherita, nota in tutto il mondo. Condita con pomodori, mozzarella e basilico, ingredienti semplici ma genuini che hanno reso questo piatto fra i più apprezzati al mondo. Spesso presente sulla pizza vi è infatti la famosa mozzarella di bufala campana DOP. Avendo origine antichissime, enorme è la varietà dei piatti sia a base di pesce sia di carne, verdure e legumi. Partendo dai primi, esiste una grande varietà di pasta napoletana, fra cui una delle più celebri è quella di Gragnano che, comprende tipi di pasta più semplice come gli spaghetti, linguine, bucatini, fino a quelle più complicate come i paccheri e gli ziti, conditi tradizionalmente con un eccezionale ragù. L’enorme varietà di pesce si riflette anche nei secondi, dove i piatti più celebri sono il fritto di mare, le cozze, l’insalata di mare in cui, oltre al polpo si usano seppie, calamari e gamberi. I secondi di carne spaziano invece dal capretto e all’ agnello che si gustano cucinati con patate e piselli al forno, specialmente in occasione della Pasqua; al coniglio preparato all’ischitana e al pollo che viene rosolato alla cacciatora col pomodoro. Per quanto riguarda i dolci è assolutamente d’obbligo assaggiare la classica sfogliatella con il ripieno cremoso di ricotta fresca avvolto da un involucro fragrante di pasta sfoglia; la pastiera, la torta napoletana più famosa, e il celebre babà intriso di rhum.

Piemonte Novara Orta San Giulio
Basilica di San Gaudenzio

Cosa fare e vedere a Novara

La città di Novara ha come suo simbolo la Basilica di San Gaudenzio che domina la città con la sua cupola con l’altezza di 121

Read More »
Emilia Romagna Piacenza pisarei e faso
Emilia Romagna

Cosa mangiare e bere a Piacenza

Nella tradizione enogastronomica della provincia piacentina i prodotti tipici che col tempo sono diventati molto noti anche al di fuori della provincia stessa, sono i

Read More »