Lombardia Varese
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Varese

Molti sono i luoghi da visitare nel capoluogo dell’omonima provincia, Varese. Città dalla struttura urbanistica particolare, è caratterizzata dalle storiche “castellanze”, nuclei abitati extra urbani,

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Veneto Belluno
Belluno

Cosa fare e vedere a Belluno

Belluno, capoluogo dell’omonima provincia, definita la “porta delle Dolomiti”, si trova in una posizione rialzata che domina il corso del fiume, rendendo la città nel

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Cosa mangiare e bere a Milano

Lombardia Milano cotoletta

La tradizione culinaria milanese affonda le proprie radici nei prodotti che il territorio offre, ad iniziare dalle numerosissime risaie che fanno sì che uno dei prodotti tipici della provincia di Milano sia il riso, presente in molteplici piatti, fra cui il celebre risotto allo zafferano giallo. Fra gli altri primi troviamo la zuppa alla zucca e il minestrone alla milanese. Per quanto riguarda i secondi, come nel resto della provincia, spiccano la busecca, la casoela, gli ossibuchi alla milanese, le scaloppine al vino bianco e prezzemolo, i bolliti misti e la famosa cotoletta alla milanese. Tra gli ortaggi un rinomato prodotto tipico è l’asparago di Milano, famoso ed apprezzato per la sua delicatezza. Ottimi i formaggi come il grana padano, il gorgonzola stravecchio, la crescenza. Mentre, tra gli insaccati troviamo il salame Milano contraddistinto dalla tipica grana di riso, la luganega di Monza, tipica salsiccia usata in Lombardia per insaporire risotti e minestre invernali. Per i più golosi, non può mancare il panettone, preparato in occasione di Natale, e la colomba, inventata in occasione della Pasqua; senza dimenticare il pane con l’uvetta, la torta paradiso con il mascarpone e la charlotte alla milanese, un dolce a base di frutta, mele renette e pere. Fra i vini menzioniamo i famosi Doc rosso di San Colombano.

Calabria

Reggio Calabria

La provincia di Reggio Calabria si trova nella famosa punta dello stivale italiano, affacciata ad ovest sul Mar Tirreno e a sud e ad est

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Trentino Alto Adige Trento Canederli
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Trento

La cucina trentina è una delle più saporite d’Italia e molte ricette sono caratterizzate da influenze di diversi paesi come la polenta classica del veneto

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