Piemonte Biella
Biella

Biella

Di origini molto antiche, Biella, con la sua provincia, vanta un passato storico, artistico, religioso ed industriale molto importante che diventa realtà a partire dal

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Sicilia Caltanissetta timballo di riso
Caltanissetta

Cosa mangiare e bere a Caltanissetta

La cucina della provincia di Caltanissetta comprende piatti semplici ma molto saporiti che includono ingredienti genuini e naturali, classici della Regione Siciliana. Condito con mortadella,

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Friuli Venezia Giulia Trieste San Giusto
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Trieste

Trieste, capoluogo dell’omonima provincia è affacciata sul mare ed è circondata da un suggestivo altopiano carsico. Città di confine, è un misto di culture italiana,

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Cosa mangiare e bere a Latina

Lazio Latina pajata

La cucina della provincia di Latina è un mix di prodotti legati alla terra e al mare. Anche in questa zona sono presenti i piatti legati alla regione del Lazio come l’abbacchio al forno con patate, la pajata, la coda alla vaccinara, l’agnello garofolato. Ottime sono le mozzarelle e il marzolino, un formaggio a pasta dura poco stagionato e dal sapore dolce, in aggiunta al prosciutto di Bassiano (aromatizzato con una salsa a base di vino, aglio e pepe e stagionato), al prosciutto cotto di Cori, e alle olive di Gaeta. Molto buone sono anche le salsicce di Monte San Biagio, preparate con la parte più pregiata del maiale, speziate con il coriandolo e messe sott’olio. Fra i dolci non possono mancare i biscotti secchi, frittelle di mele, ciambelle classiche, ciambelle al vino e ciambelle fritte. Numerosi i vini, tra i quali menzioniamo l’Aprilia Trebbiano, il Merlot, il Circeo Trebbiano, il Moscato di Terracina (uno dei più rappresentativi vini I.G.T.) e l’Aleatico.

Piemonte Novara
Novara

Novara

Già parte della storica regione dell’Insubria, abitata dagli Insubri fino dal IV secolo a.C., la provincia di Novara è nata dalle divisioni della provincia di

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Toscana Lucca Viareggio
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Lucca

La città di Lucca è necessario visitarla partendo dal centro storico per poi spingersi fin oltre le mura, risalenti ai secoli XVI-XVII, per ammirare le

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