GO-ON-ITALY cicloturismo in Piemonte Pedemontana
Cicloturismo

Pedemontana

Il circuito cicloturistico della Pedemontana Alpina disegna una sorta di grande arco che – partendo dalla Val Rosandra nelle vicinanze di Trieste e percorrendo tutte

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Sicilia Messina
Messina

Messina

La provincia di Messina occupa la punta nord orientale della Sicilia. Le sue coste, lunghe complessivamente 220 km, sono bagnate da due mari; nella parte

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Emilia Romagna Cesena
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Forlì-Cesena

A Forlì, capoluogo della provincia, in Piazza Aurelio Saffi, il centro storico, è possibile ammirare i principali monumenti, fra cui quello dedicato a Saffi; il

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Cosa mangiare e bere a Gorizia

Friuli Venezia Giulia Gorizia Boreto alla graisana

La tradizione enogastronomia di questa provincia unisce le tradizioni friulane, slovene ed austriache, ad iniziare dal piatto tipico di Grado con il “boreto alla graisana”, ovvero il brodetto di pesce e dal piatto caratteristico di Gradisca, la “jota”, una zuppa a base di fagioli, patate, cotenne, costine di maiale affumicate e crauti. Fra i primi spiccano gli gnocchi di pane con lo speck, gli gnocchetti di fegato o di semolino in brodo e la “vrzota” o verza di Sant’Andrea, base di molti piatti della tradizione, come la minestra di verza con farina di mais. Nelle pietanze si può assaporare il kaiserfleish, carré di maiale affumicato accompagnato da crauti e il gulasch. Per quanto riguarda i dolci troviamo la gubana goriziana, a base di pasta dolce lievitata con un ripieno di noci, uvette, pinoli, zucchero, grappa e scorza di limone; la pinza, ovvero la tradizionale focaccia e le palatschinken, omelettes ripiene di marmellata di albicocche o di cioccolata. Ottimi i vini Doc come il Cabernet, il Merlot, il Refosco e, tra i bianchi, il Pinot.

Piemonte Novara salam d la duja
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Novara

Sulla tavola della provincia di Novara domina il riso, di cui la provincia è uno dei maggiori produttori d’Europa e del mondo. Il piatto simbolo

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