Pienza
Italia

Pienza

Il centro storico di Pienza rappresenta la prima applicazione del concetto umanista rinascimentale di progettazione urbana e come tale occupa una posizione fondamentale nello sviluppo

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Toscana Massa Carrara
Massa Carrara

Massa Carrara

La provincia di Massa Carrara si trova nella parte settentrionale della regione confinando con la Liguria e l’Emilia Romagna; è affacciata a est sul Mar

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Cosa mangiare e bere a Frosinone

Lazio Frosinone Fini fini

La tradizione enogastronomica di questo territorio offre specialità tipiche dai sapori autentici, dal dolce al salato, risentendo dell’influenza sia laziale che abruzzese. La pasta fatta a mano annovera diverse specialità locali: gli gnocchetti, minuscoli gnocchi di acqua e farina appena incavati, e i “fini fini”, sottilissimi tagliolini di pasta all’uovo, da condire con il classico ragù ciociaro fatto con frattaglie di pollo e pomodoro, oppure con i funghi porcini provenienti dai Monti Ernici. Inoltre, si aggiungono i cannelloni ed il famoso timballo ciociaro detto “alla Bonifacio VIII”, con maccheroni conditi con pollo, sugo di carne, polpettine, funghi e tartufi. Ottimi gli altri piatti tipici come i salumi artigianali e il prosciutto di montagna, vero protagonista della gastronomia ciociara, le spuntature di maiale servite con la polenta fumante e ricoperte di fragrante pecorino, il classico abbacchio e i calascioni, panzerotti di pasta sfoglia ripieni. I dolci tradizionali sono gli amaretti di Fiuggi e di Guarcino, il ciambellone casalingo, le “ciambelline di magro” ricoperte da una bianca glassa di zucchero. Fra i vini segnaliamo il Cesanese del Piglio, rigorosamente D.O.C., il bianco Passerina del Frusinate, recentemente elevato al rango di vino a Indicazione Geografica Tipica, il Torre Ercolana di Anagni, il Merlot di S. Elia Fiumerapido, il Cabernet di Atina.

Lombardia Milano
Lombardia

Milano

La Provincia di Milano si trova nella Lombardia centro-occidentale, nel tratto di alta pianura padana compreso tra il fiume Ticino e il fiume Adda. Il

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