Parco Nazionale del Pollino
Basilicata

Parco Nazionale del Pollino

Il Parco Nazionale del Pollino è situato al confine fra la Basilicata e la Calabria ed è la più grande area protetta di nuova istituzione

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Abruzzo---Teramo---Castello-Della-Monica
Abruzzo

Teramo

La provincia di Teramo si trova nella parte settentrionale della regione e divide il territorio dell’Abruzzo da quello delle Marche. La peculiarità del territorio è

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Lombardia Varese
Lombardia

Varese

La provincia di Varese è una delle province più settentrionali della Lombardia, considerando che si estende ai piedi delle Alpi. Terra di confine tra il

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Cosa mangiare e bere a Foggia

Puglia Foggia focaccia pugliese

Nella tradizione della provincia non può mancare l’acquasale, piatto povero che si cucina immergendo del pane biscottato in acqua per poi condirlo con sale, olio extra vergine di oliva e pomodori a pezzi. Non possono mancare taralli, scaldatelli, pizze e focacce condite con pomodori, cipolle e verdure di produzione locale. Tra i primi piatti sono sempre in evidenza le orecchiette e i cavatelli ed altre paste di semola di grano duro accompagnate da condimenti sia a base di pesce o carne che di verdura. Molto importante la presenta del pesce, le cozze, le ostriche ed i crostacei che permette la creazione di fantasiosi secondi piatti. Tra i formaggi che si vantano del marchio DOP ci sono il Canestrato di Puglia (di latte di pecora) ed il caciocavallo silano (di latte vaccino). Non può mancare un buon vino che la provincia offre. Un buon numero di vini si fregiano del marchio DOP: l’Aleatico di Puglia, il San Severo, l’Orta Nova, il Tavoliere delle Puglie ed il Cacc’e mmitte di Lucera.

Parco Nazionale dell'Aspromonte
Aspromonte

Parco Nazionale dell’Aspromonte

Il Parco Nazionale d’Aspromonte si trova nella provincia di Reggio Calabria e prende il nome dal Massiccio dell’Aspromonte. Il parco tutela l’estremità di un immenso

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Lombardia Cremona
Cremona

Cremona

La provincia di Cremona si trova nei pressi della Riva sinistra del Po, fra la Lombardia e l’Emilia Romagna, in un intreccio di fiumi come

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