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Campania

Cosa mangiare e bere a Caserta

Prodotti fatti secondo le antiche ricette contraddistinguono la tradizione gastronomica di questa provincia, prevalentemente fatta di piatti semplici ma ricchi di sapore, ad iniziare dalla

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Marche Ancona
Ancona

Ancona

La provincia di Ancona si trova nella parte centrale delle Marche con un entroterra prevalentemente montuoso e collinare che si estende fino all’ampia fascia costiera

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Veneto Venezia Punta Dogana
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Venezia

Venezia è una città unica al mondo, ricca di storia ed arte; pare quasi impossibile pensare di non visitarla almeno una volta nella vita. Fra

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Cosa mangiare e bere a Firenze

Toscana Firenze cantucci e vin santo

Protagonisti della cucina tradizionale di questo territorio sono ingredienti semplici come il pane, l’olio d’oliva e le verdure. Gli antipasti tipici sono gli affettati, tra cui la rinomata finocchiona, i sanguinacci e i crostini con fegatini di pollo e milza di vitello. Le pappardelle al sugo di lepre, la panzanella, vari tipi di zuppe e minestre, in particolare la pappa al pomodoro e la ribollita sono i classici primi diffusi anche nel resto della Regione. Così anche come fra i secondi primeggia la famosa bistecca alla fiorentina, carne cotta sulla brace e poi condita con olio di oliva, sale e pepe; fra gli altri se ricorda anche i bolliti, la cacciagione e il maiale, specialmente l’arista e i fegatelli, cotti allo spiedo. Altri piatti tipici sono la trippa al sugo e i panini con il “lampredotto”, un particolare tipo di trippa. Tra i contorni troviamo i fagioli bolliti o cotti all’uccelletto, le cipolline in agrodolce e gli spinaci. Per dessert ritroviamo il tradizionale castagnaccio, fatto con farina di castagne; la schiacciata alla fiorentina e i famosi cantucci, accompagnati dal classico Vin Santo. Fra i vini spiccano il Chianti Classico DOCG, il Pomino DOC, il Bianco dell’Empolese DOC, il Colli dell’Etruria Centrale DOC, il Toscana IGT.

Lombardia Mantova
Lombardia

Mantova

La provincia di Mantova si trova nella parte sud-est della Lombardia, tra Veneto ed Emilia Romagna. Il territorio è caratterizzato da diversi ambienti naturali: le

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Emilia-Romagna---Parma---Cristo-in-gloria
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Parma

Il cuore di Parma è rappresentato dalla piazza del Duomo, dove hanno sede i monumenti principali tra cui il duomo di Parma e il Battistero,

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