Sardegna Nuoro
Nuoro

Nuoro

La provincia di Nuoro, situata nella zona centro-orientale dell’Isola, è affacciata ad Est sul Mar Tirreno ed è la seconda provincia della Sardegna dopo Sassari.

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Sardegna Oristano
Oristano

Oristano

La provincia di Oristano si trova nella parte centro-occidentale dell’isola. Affacciata sul Mar di Sardegna, questa zona comprende cinque regioni storiche dell’Isola: a nord ovest

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Umbria Terni Duomo
Terni

Terni

La provincia di Terni è situata nella parte sud-ovest della regione Umbria. Il territorio è caratterizzato da ampi tratti di fondovalle pianeggianti e coltivati, e

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Cosa mangiare e bere a Como

Lombardia Como risotto pesce persico

Nella tradizione enogastronomica di questa provincia prevalgono sia i sapori legati al mare che quelli tipici della cucina collinare e di montagna. Fra i primi da segnalare è il misto di lago, preparato con alborelle fritte, filetti di persico e lavarello; il pesce in carpione marinato; il risotto di pesce persico; i maltagliati con la bottarga di lavarello, senza dimenticare le trote. Per quanto riguarda i sapori legati alle zone montuose, protagonista è la polenta taragna al toc di Bellagio, un piatto assolutamente unico, fatta con burro, formaggio e aglio. Come nel resto della provincia lombarda anche qui troviamo la cassoeula, con verza e maiale alla trippa di foiolo chiamata busecca, la ristisciada, con maiale e salsiccia rosolati nella cipolla e i coteccoti con fagioli. Fra i dolci spiccano la miascia, una torta fatta con mele, pere, pinoli, uvette e pane raffermo, il masigott, un impasto rustico e friabile ripieno di pinoli, uvette e arancia candita, il mataloc di Menaggio e i paradell di Tremezzo. Ottimi i vini come il Rosso di Bellagio e il Vespetrò di Canzo.

Lombardia Lecco Villa Manzoni
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Lecco

Capoluogo dell’omonima provincia, Lecco, è cresciuta rapidamente a partire dal XVIII secolo con la Rivoluzione industriale, diventando uno dei più importanti centri industriali italiani. La

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