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Cosa fare e vedere a Frosinone

Il punto di partenza ideale per visitare la Ciociaria è il suo capoluogo, Frosinone. Situata in una posizione panoramica su una collina dal rilievo irregolare

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Emilia-Romagna---Modena---Palazzo-dei-Musei
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Cosa fare e vedere a Modena

Modena, capoluogo dell’omonima provincia, si trova lungo la storica Via Emilia romana, a ridosso della pianura del Po, su una piccola altura. Per due secoli

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Cosa mangiare e bere a Chieti

La tradizione enogastronomica di questa provincia ha mantenuto da sempre un forte legame con le tradizioni, sia pastorali delle zone interne montane, sia marinare della zona costiera. Fra i primi piatti spiccano gli spaghetti alla chitarra, un tipo di pasta all’uovo prodotta mediante un caratteristico attrezzo in legno detto appunto “chitarra”, e le sagne, caratteristica pasta, fatta di acqua, sale e farina, a forma di strisciolina. Per quanto riguarda i secondi, troviamo la porchetta e le turcenelle (interiora di capretto in umido e cucinate con l’aggiunta di molto peperoncino). Ci sono poi il coniglio “alla chietina” (farcito con fette di prosciutto) e gli arrosticini di pecora. I piatti di pesce più famosi sono le alici all’ortonese e le seppie alla sanvitese, mentre tra i formaggi citiamo il provolone dolce e piccante di Guardiagrele, la ricotta e il pecorino. Per i più golosi ci sono le Pizzelle, le Sise delle Monache, anche dette ‘Tre Monti’, (dolci formati da due strati di morbido pan di spagna, alternati da uno strato di crema pasticcera), i Bocconotti (tortini di pasta frolla ripieni di cioccolato, miele, marmellata o crema pasticcera), il torrone ai fichi secchi e il famoso sanguinaccio alla chetina, a base di sangue di maiale filtrato, mosto, cannella, cioccolato e pinoli. Ottimi i vini abruzzesi come il rosso Montepulciano d’Abruzzo, il bianco Trebbiano e il Cerasuolo d’Abruzzo, senza tralasciare il famoso Amaro abruzzese.

Lombardia
Bergamo

Lombardia

La Lombardia è una della più grandi regioni italiane ed è situata nel nord Italia. A nord confina con la Svizzera, ad ovest con il

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Puglia Bari Orecchiette cime di rapa
Bari

Cosa mangiare e bere a Bari

Se dovessimo eleggere un piatto come simbolo della cucina barese sceglieremmo sicuramente le orecchiette con le cime di rapa (pasta fatta in casa fatta con

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