Lombardia Cremona mostarda di frutta
Cremona

Cosa mangiare e bere a Cremona

I protagonisti della cucina cremonese sono il torrone e la mostarda; quest’ultima addirittura risale al periodo medioevale e prevede l’uso di frutta candita a tocchi

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Lombardia Como risotto pesce persico
Como

Cosa mangiare e bere a Como

Nella tradizione enogastronomica di questa provincia prevalgono sia i sapori legati al mare che quelli tipici della cucina collinare e di montagna. Fra i primi

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Liguria Genova San Lorenzo
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Genova

Si visita Genova passeggiando lungo il suo porto, moderno e d’importanza vitale per tutto il Paese, i “magazzini del cotone” e le stradine della zona

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Cosa mangiare e bere a Carbonia-Iglesias

Sardegna Carbonia Iglesias filetto di tonno al sesamo

Tonno, pescespada, cefalo, alici e orata sono solo alcuni dei pesci protagonisti dei piatti tipici di questa provincia; inoltre, è molto diffusa la bottarga, a base di tonno o muggine (un particolare tipo di pesce tropicale) che viene fatta essiccare. Si mangia spalmata sul pane con burro o grattugiato sugli spaghetti. Come nel resto della regione sarda anche qui troviamo il pecorino e il pane carasau con le sue numerose varianti come il pane guttiau, condito da olio, sale, pomodoro cotto al forno oppure bagnato ed arrotolato. Fra i primi spiccano i malloreddus, un tipo di gnocchetti di semola con il sugo di salcicce e i culurjonis, gnocchi di due varianti: ricotta e menta oppure patate, formaggio fresco e menta. La coppa sarda è un salume molto diffuso, gustoso e poco grasso prodotto con carne di suino stagionata. Per quanto riguarda i vini segnaliamo il Carigliano del Sulvis e il Montessu entrambi di colore rosso rubino.

Puglia Bari Alberobello Trulli
Bari

Cosa fare e vedere a Bari

La città di Bari oltre che essere il capoluogo della provincia di Bari è anche capoluogo della regione Puglia, rappresentando il principale centro artistico-culturale della

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Toscana Firenze
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Cosa fare e vedere a Firenze

Eccezionale città d’arte, Firenze è ricca di fascino, ad iniziare dal suo centro storico dove si possono ammirare infiniti capolavori d’arte e architetture che rievocano

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