Sicilia Ragusa Castello Donnafugata
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Cosa fare e vedere a Ragusa

Dichiarata patrimonio dell’Umanità nel 2002 dall’Unesco insieme a Scicli e Modica, la città di Ragusa, nota come la “città dei ponti” per la presenza di

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Sardegna
Cagliari

Sardegna

La Sardegna è la seconda isola per grandezza del Mar Mediterraneo ed è una delle regioni più grandi d’Italia. La sua lunghezza da nord a

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Veneto Rovigo castello
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Cosa fare e vedere a Rovigo

Capoluogo dell’omonima provincia, Rovigo, si trova lungo l’Adige e il Canalbianco ed è una delle città più fiorenti del Veneto. Numerosi sono i siti di

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Cosa mangiare e bere a Bolzano

Trentino Alto Adige Bolzano speck

La tradizione enogastronomica di questa provincia risente particolarmente delle influenze dell’Austria e delle altre culture che si fondono su questo territorio, dando vita a risultati molto originali. Specialità locale è lo speck, affumicato e saporito, da gustare con il caratteristico “Schüttelbrot”, il pane croccante. Fra i primi piatti caratteristici troviamo i “knödel” o canederli, palle di pane arricchite con speck, o formaggi, o spinaci, o rape rosse, ma anche dolci con albicocche e prugne, gli Schlutzkrapfen, ravioli con vari ripieni, gli Spatzler gnocchetti verdi di spinaci conditi solitamente con burro fuso o panna e prosciutto. Per quanto riguarda i secondi diffusi sono la polenta con il capriolo o i finferli, il gulasch di cervo e carrè di maiale con crauti. Inoltre, è possibile gustare il pesce di lago e di torrente e i “Tirten”, gustosissime frittelle ripiene. Per i più golosi da non perdere sono il classico Strudel di mele che di queste sul territorio sono presenti in grande varietà tra cui Golden, Fuji e Gala. E ancora, il Kaiserschmarren, la torta di grano saraceno con mirtilli rossi, lo “Zelten” di Bolzano, mangiato a Natale a base di frutta secca e canditi, i biscotti di Lebkuchen, i Krapfen del contadino e la zuppa di pane. Eccellenti i vini, in particolare i tre vini autoctoni Lagrein, Schiava e Gewürztraminer.

Sicilia Siracusa teatro greco
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Cosa fare e vedere a Siracusa

Città di mare e di antiche origini, Siracusa è il punto da cui partire per esplorare l’omonima provincia. Allungandosi sul mare con l’Isola di Ortigia,

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Val Camonica
Bergamo

Val Camonica

La Val Camonica è famosa per le incisioni rupestri tanto da meritarsi il primo riconoscimento dall’Unesco che la inserisce nella lista dei patrimoni dell’umanità. Situata

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