Abruzzo---Teramo---Castello-Della-Monica
Abruzzo

Teramo

La provincia di Teramo si trova nella parte settentrionale della regione e divide il territorio dell’Abruzzo da quello delle Marche. La peculiarità del territorio è

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Lombardia Milano cotoletta
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Milano

La tradizione culinaria milanese affonda le proprie radici nei prodotti che il territorio offre, ad iniziare dalle numerosissime risaie che fanno sì che uno dei

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Trentino Alto Adige Trento Riva del Garda
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Trento

Il suggestivo centro storico testimonia l’antico splendore del periodo dei Principi-Vescovi della città, dove gli antichi palazzi rinascimentali sono stati restaurati e le dolomiti fanno

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Cosa mangiare e bere a Barletta, Andria, Trani

Puglia lampascioni fritti a fiore

Non possono mancare come condimento per primi e secondi piatti le famose cime di rapa, molto spesso abbinate alle orecchiette ed ai cavatelli. Tra le verdure non mancano mai i lampascioni (una cipolla selvatica), molto spesso lavorato e conservato sott’olio. Anche qui la presenza del mare si fa sentire a tavola, fornendo pesce fresco di vario genere, pesce azzurro, crostacei e molluschi, specialmente cozze che vengono molto spesso utilizzate sia come antipasto che come secondo piatto. Da evidenziare la burrata come prodotto caseario di eccellenza che è originaria di Andria, costituito da formaggio a pasta filata a forma di sacchetto e ripieno di crema di siero e pezzetti di pasta filata. Tra i dolci sono in evidenza le cartellate accompagnate da miele o mosto cotto e i calzoncelli (fagottini dolci ripieni di mostarda dolce). Importante la produzione vinicola della zona che può vantare il Castel del Monte DOCG nelle versioni (Bombino Nero, Nero di Troia Riserva e Rosso Riserva) oltre al Moscato di Trani DOC, il Barletta DOC, il Castel del Monte DOC e l’Aleatico di Puglia DOC.

Molise Campobasso chiesa di San Giorgio
Campobasso

Cosa fare e vedere a Campobasso

Campobasso, capoluogo dell’omonima provincia, fra i monumenti principali comprende il Castello Monforte, risalente al 1450 sui resti di una costruzione normanna, numerose chiese fra cui

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Le opere di difesa veneziane Peschiera del Garda
Bergamo

Le opere di difesa veneziane

Le “Opere di difesa veneziane” entrano nella lista Unesco del patrimonio dell’Umanità. Grazie ad un progetto transnazionale presentato nel 2016 dall’Italia insieme con Croazia e

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