Veneto Vicenza formaggio Asiago
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Vicenza

La cucina vicentina è ricca di piatti di derivazione popolare ed è composta da sapori semplici, molto legati ai prodotti tradizionali del territorio. Alcuni di

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GO-ON-ITALY cicloturismo in Piemonte la via del Monviso
Cicloturismo

Via del Monviso

La “Via del Monviso” è un itinerario che si snoda tra paesaggi naturali affascinanti, un anello di circa 42 chilometri che corre nella valle del

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Sicilia Ragusa Castello Donnafugata
cosa fare e vedere

Cosa fare e vedere a Ragusa

Dichiarata patrimonio dell’Umanità nel 2002 dall’Unesco insieme a Scicli e Modica, la città di Ragusa, nota come la “città dei ponti” per la presenza di

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Cosa mangiare e bere ad Alessandria

Piemonte Alessandria tomini al verde

Piatti tipici della gastronomia alessandrina sono il “bagnet verd”, salsa verde con cui si accompagna il bollito misto, la “bagna caoda”, salsa a base di aglio e acciughe da mangiare come condimento ad un gran numero di verdure crude, i tipici “agnolotti”, spesso serviti con una grattata di tartufo, elemento principe della cucina alessandrina. Specialità locale sono i “rabaton”, grossi gnocchi di ricotta, biete o spinaci e burro. Il meridione della provincia viene influenzato dalla cucina ligure, mentre nella parte confinante con il novarese si fa grande uso di riso. Ma il piatto “storico” della zona è il Pollo alla Marengo, che abbina la carne di pollo alle uova e talvolta ai gamberi di fiume. Tra le eccellenze territoriali vi è la robiola di Roccaverano DOP, formaggio tipico della zona a cavallo tra le province di Alessandria e Asti, mentre tra i dolci spiccano i biscotti Krumiri di Casale Monferrato, i “biscotti della salute” di Ovada e i “baci di dama” di Tortona, dolci di nocciole e cioccolato. Molto importante è la produzione vinicola di eccellenza: il Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, il Brachetto d’Acqui DOCG e il Cortese di Gavi DOCG. Numerosi i vini DOC: il Colli Tortonesi, il Dolcetto d’Acqui, il Dolcetto di Ovada, il Gabiano e il Grignolino del Monferrato Casalese. Tra i distillati spicca la grappa, vera eccellenza della zona di Casale Monferrato.

Calabria---Catanzaro---Corso-Mazzini
Calabria

Catanzaro

La provincia di Catanzaro si trova al centro della Calabria e unisce la parte settentrionale della regione con quella meridionale. Il territorio è caratterizzato dal

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Friuli Venezia Giulia Trieste gnochi de pan
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Trieste

Tipica del territorio di Trieste è l’“osmiza”, punto di ritrovo enogastronomico molto diffuso e popolarissimo, dove si possono consumare solo alimenti come salumi, formaggi, uova,

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