Trentino Alto Adige Trento
Trentino-Alto Adige

Trento

La provincia di Trento, o meglio la provincia autonoma di Trento, è situata a sud rispetto a quella di Bolzano e coincide con l’area geografico-storica

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Emilia-Romagna---Modena---Maltagliati-con-fagioli
Emilia Romagna

Cosa mangiare e bere a Modena

La tradizione enogastronomica modenese è considerata insieme a quella bolognese la cucina per eccellenza dell’Emilia Romagna. Inoltre è una cucina molto antica di cui se

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Lombardia Cremona mostarda di frutta
Cremona

Cosa mangiare e bere a Cremona

I protagonisti della cucina cremonese sono il torrone e la mostarda; quest’ultima addirittura risale al periodo medioevale e prevede l’uso di frutta candita a tocchi

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Cagliari

Sardegna Cagliari

La provincia di Cagliari è situata nella parte sud-est della Sardegna e la sua costa si affaccia sia a sud che ad est sul Mar Mediterraneo. La parte orientale è occupata dalla subregione del Sarabus e il Gerrei, ricche di borghi caratteristici. Il suo territorio, è molto vario e comprende una notevole molteplicità di rocce, minerali, paesaggi montuosi e grotte. Il promotorio è denominato “Sella del Diavolo” per via della leggenda secondo la quale Lucifero, dopo la cacciata dal Paradiso, impresse nella roccia il profilo della sua sella. Nella parte più interna della provincia si trova il Parco naturale e regionale Molentargius-Saline, una delle zone tra le più importanti d’Europa per l’enorme quantità di volatili presenti al suo interno; infatti, è possibile trovare, in certi periodi dell’anno, più di 20.000 fra aironi, fenicotteri rosa e garzette. Un altro parco fra i più grandi dell’isola è il Parco regionale dei Sette fratelli – Monte Genis, habitat del cervo sardo, sottospecie del cervo europeo; nel parco vivono anche 5 coppie di Aquile Reali, ed altri animali come il gatto selvatico, la martora, il cinghiale, il muflone e il daino. La principale spiaggia di Cagliari è il litorale del Poetto, lunga circa 8 km, è una delle spiagge più vaste d’Italia. La città di Cagliari, capoluogo dell’omonima provincia e capoluogo della regione autonoma della Sardegna, con i suoi monumenti e i panoramici sette colli si apre sul grande Golfo degli Angeli.

Friuli Venezia Giulia Gorizia Boreto alla graisana
enogastronomia

Cosa mangiare e bere a Gorizia

La tradizione enogastronomia di questa provincia unisce le tradizioni friulane, slovene ed austriache, ad iniziare dal piatto tipico di Grado con il “boreto alla graisana”,

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Lombardia Brescia casonsei
Brescia

Cosa mangiare e bere a Brescia

Fra i piatti tipici della cucina bresciana troviamo i famosi casonsèi, grossi ravioli, preparati a mano e ripieni con ricotta, uova, formaggio stagionato e carne

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