Cosa mangiare e bere a Pordenone

Friuli Venezia Giulia Pordenone gnocchi alla zucca

La cucina tipica di Pordenone è un mix tra le tradizioni contadine e l’influenza di antiche tradizioni. Partendo dagli antipasti, troviamo diversi tipologie di affettati, come la soppressa, il salame, l’ossocollo, e la brausale, una sorta di carne secca, affumicata, originaria della Valcellina. Il Muset, o cotechino lesso, che viene servito su pane caldo, ricoperto … Leggi tutto Cosa mangiare e bere a Pordenone

Trieste

Friuli Venezia Giulia Trieste

La provincia di Trieste si trova tra il Mare Adriatico e il confine con la Slovenia, lungo una piccola striscia di terra nell’estremità sud-orientale del Friuli Venezia Giulia. Il territorio è ricco e variegato: dalle incantevoli scogliere del golfo di Trieste affacciato sul Mar Adriatico alle bellezze dell’altopiano del Carso, celebre per gli omonimi fenomeni … Leggi tutto Trieste

Cosa fare e vedere a Trieste

Friuli Venezia Giulia Trieste San Giusto

Trieste, capoluogo dell’omonima provincia è affacciata sul mare ed è circondata da un suggestivo altopiano carsico. Città di confine, è un misto di culture italiana, austroungarica e slava. I monumenti principali situati nel centro storico sono l’Arco Riccardo e il teatro romano, costruito per volere dell’imperatore Traiano tra il I e II secolo quasi interamente … Leggi tutto Cosa fare e vedere a Trieste

Cosa mangiare e bere a Trieste

Friuli Venezia Giulia Trieste gnochi de pan

Tipica del territorio di Trieste è l’“osmiza”, punto di ritrovo enogastronomico molto diffuso e popolarissimo, dove si possono consumare solo alimenti come salumi, formaggi, uova, verdure sott’olio, dolci, pane e bevande come vino e liquori prodotti dai gestori stessi. Caratterizzata da influssi austriaci, veneti e friulani, la tradizione enogastonomica triestina prevede tra i piatti tipici … Leggi tutto Cosa mangiare e bere a Trieste

Friuli-Venezia Giulia

Friuli Venezia Giulia Udine

Il Friuli-Venezia Giulia è situata all’estremità nord orientale della penisola Italiana. Confina ad est con la Slovenia, a nord con l’Austria, ad ovest con il Veneto ed a sud è bagnata dal Mar Adriatico. Come tutte le terre di confine questa regione è influenzata dalle varie culture con cui è oggi in contatto e che … Leggi tutto Friuli-Venezia Giulia

Cosa fare e vedere a Udine

Friuli Venezia Giulia Udine Palmanova

Capoluogo dell’omonima provincia, Udine è una città molto elegante, ricca di storia e arte. Caratterizzata da piazze e suggestive regge, il centro storico comprende eleganti palazzi in stile gotico-veneziano, come il Palazzo Comunale o Loggia del Lionello. Molti sono le testimonianze di uno fra i più grandi artisti della penisola italiana, Gianbattista Tiepolo, autore degli … Leggi tutto Cosa fare e vedere a Udine

Gorizia

Friuli Venezia Giulia Gorizia

La provincia di Gorizia si trova nella parte sud-orientale del Friuli Venezia Giulia, e si affaccia sul Mare Adriatico. Il territorio è molto variegato e unisce e racchiude differenti realtà. Si estende dal mare alla zona pedemontana delle Alpi Giulie. Fra i paesaggi più caratteristici troviamo il Carso, altopiano di roccia calcarea con una grande … Leggi tutto Gorizia

Cosa mangiare e bere a Udine

Friuli Venezia Giulia Udine Cjalzons

La tradizione enogastronomica di questa provincia unisce piatti tipicamente triestini con quelli giuliani, sia di mare che di terra. Un ruolo da protagonista ha la polenta di farina di granturco cucinata in diversi modi: nelle frittate, al forno, in aggiunta alle minestre e in molti altri modi. Fra i piatti a base di pesce, spiccano … Leggi tutto Cosa mangiare e bere a Udine

Cosa fare e vedere a Gorizia

Friuli Venezia Giulia Gorizia Redipuglia

Gorizia, “città di confine” e capoluogo dell’omonima provincia, è un importante punto di incontro di etnie diverse ed è ricca di testimonianze della lunga dominazione degli Asburgo. I monumenti principali da vedere sono il castello medievale con il suggestivo borgo, che all’interno ospita il Museo del Medioevo Goriziano ed è arredato con mobili e oggetti … Leggi tutto Cosa fare e vedere a Gorizia

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