Cosa fare e vedere a Biella

Piemonte Biella Oasi Zegna

Biella, città costituita da una parte bassa (Biella Piano) ed una parte alta (Biella Piazzo) collegate tra loro da una caratteristica funicolare. Nella parte bassa si trovano il Battistero del X secolo e la Cattedrale, mentre nella parte alta si trova il nucleo storico della città ricco di atmosfere medioevali e di pregevoli palazzi. A … Leggi tuttoCosa fare e vedere a Biella

Cosa mangiare e bere a Biella

Piemonte Biella polenta concia

Il piatto rappresentativo della provincia è la “pulenta cunscia”, polenta di mais con formaggi e burro. Si tratta di una cucina povera che ha nei formaggi il suo punto di forza: il “Maccagno” (di latte vaccino stagionato) ed i formaggi freschi chiamati “tumin”. Questi assumono nomi diversi se insaporiti con aglio e peperoncino, o con … Leggi tuttoCosa mangiare e bere a Biella

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